Ferruccio Sgubin
Collio Merlot Redmont 2018
Normaler Preis
€24,00
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern zu 500 l, wo er 24 Monate lang die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend wird er ungefiltert abgefüllt, um seine Authentizität so weit wie möglich zu bewahren. Dann erfolgt eine mindestens 4 Monate lange in der Flasche. |
| Jahrgang | 2018 |
| Produktname | Collio Merlot Redmont 2018 |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Ferruccio Sgubin
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Gianni Menotto
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 18
Ferruccio Sgubin gründete das Unternehmen 1960 in Dolegna del Collio, Ortschaft Mernico. Mit der Unterstützung seiner Familie spezialisierte er sich auf den Weinanbau und verfolgte stets ein Ziel: das qualitative Wachstum der Produkte zu gewährleisten. Um dies zu ermöglichen, wurden im Laufe der Jahre die Anstrengungen auf die Entwicklung des Betriebes konzentriert, was zu einer moderneren Kellerei und innovativen Ausrüstungen, Arbeits- und Wartungsmethoden führte. Die Kellerei ist eine Oase der Freude und der Gelassenheit, aus der der Wein selbst zu schöpfen scheint, was sich auszahlt. Sein Geschmack ist eine Freude für alle, die das gute Leben und die echten Gesten des Lebens zu schätzen wissen. In den Hügeln, auf den Mergelböden, wo sich die meisten Weinberge befinden, wird die Essenz des Produkts erzeugt. Die atemberaubend schöne Aussicht und die frische Luft tragen dazu bei, diesem Wein und dem Geist derer, die ihn genießen, eine weise Harmonie zu verleihen. Der Weinkellerei ist es gelungen, mit der Einführung eines innovativen allgemeinen Heizungssystems den Respekt vor der Umwelt mit einer klugen Wirtschaftsführung zu verbinden. Dieses System wird durch die Verwendung von Abfällen aus der Verarbeitung der Reben und der umliegenden Landschaft gespeist.
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| Name | Ferruccio Sgubin Collio Merlot Redmont 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Ferruccio Sgubin |
| Klima | Anbauhöhe: 95 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen. |
| Bodenzusammensetzung | Anhöhe mit dem für das Collio-Gebiet typischen Mergelablagerungen. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000 |
| Ernte | Die Trauben werden auf der Grundlage einer sensorischen Analyse der Beeren vor der Lese geerntet, um eine optimale Reife der Schalen und der Tannine zu erhalten. |
| Gärtemperatur | 26 °C |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C. Der Wein bleibt 20 Tage auf den Schalen, wobei die Extraktion von Farbe und Struktur durch einfaches manuelles Untertauchen des Tresterhutes gefördert wird. |
| Reifung | Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern zu 500 l, wo er 24 Monate lang die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend wird er ungefiltert abgefüllt, um seine Authentizität so weit wie möglich zu bewahren. Dann erfolgt eine mindestens 4 Monate lange in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |