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Ferghettina

Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016

Weißwein pas dosé

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€171,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 80 Monate gelagert.
Jahrgang 2016
Produktname Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016
Farbe Strahlender goldgelber Weißwein.
Parfüm Noten von kandierten und reifen Früchten.
Geschmack Sehr elegantes und markantes Aroma.
Region Lombardei
Land Italien
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Beschreibung

Strahlender goldgelber Weißwein, den ein feines und nachhaltiges Perlen kennzeichnet. Sehr elegantes Aroma mit kräftigen Noten von reifen und kandierten Früchten.

Auszeichnungen

  • 2016

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2016

    89

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Feines und nachhaltiges Perlen.

Profumo

Parfüm

Noten von kandierten und reifen Früchten.

Colore

Farbe

Strahlender goldgelber Weißwein.

Gusto

Geschmack

Sehr elegantes und markantes Aroma.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Ferghettina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
  • Oenologe: Roberto, Matteo e Laura Gatti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 200
Unser Unternehmen verdankt seine Entstehung der Initiative, Intuition und Weitsicht von Roberto Gatti. Roberto wurde 1953 in Cazzago San Martino in eine Familie von Landwirten und Winzern hineingeboren und zog schon in jungen Jahren mit seiner ganzen Familie nach Erbusco, im Herzen der Franciacorta. In seiner Jugend arbeitete er zusammen mit seinem Vater in einem Betrieb in dieser Appellation und dann, auf eigene Faust, in einem anderen renommierten Unternehmen als Kellermeister und Weinbergsverwalter, wo er sich über 20 Jahre lang ein umfassendes Wissen über den Weinbau in der Franciacorta und die modernsten önologischen Techniken aneignete. Im Jahr 1991 übernahm Roberto zusammen mit seiner Frau Andreina die Verwaltung von 4 Hektar Land in der Gemeinde Erbusco und ein Gebäude, das er als Weinkeller umbaute. Mit der Ernte 1991 stellt er seine ersten beiden Weine vor: einen Terre di Franciacorta Rosso und einen Bianco. Ferghettina ist geboren und hat seinen Namen vom Toponym des Grundstücks, auf dem sich der Sitz des Unternehmens befindet. Im darauffolgenden Jahr wird der erste Franciacorta hergestellt, ein Brut, der noch heute das Arbeitspferd des Unternehmens ist. Ferghettina expandiert bald. Dank des hohen Ansehens, das er in der Franciacorta genießt, pachtet Roberto zahlreiche Parzellen für sehr lange Zeiträume, die er dann nach den sorgfältigsten Weinbauregeln bewirtschaftet. Heute bewirtschaftet das Unternehmen 200 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden und sich auf 11 Gemeinden der Franciacorta verteilen, wobei es ihm gelingt, die Unterschiede zwischen den verschiedenen Parzellen mit spürbaren Vorteilen für die Weinqualität auszunutzen. Ferghettina ist eine echte Familienangelegenheit: alles wird von Roberto und Andreina geleitet, mit der immer wichtiger werdenden Hilfe ihrer Kinder Laura und Matteo, die beide Önologie studiert haben, und einer großen Gruppe von Mitarbeitern. Mehr lesen

Name Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas DosE 2016
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Ferghettina
Herkunft Andro (Brescia)
Klima Höhe: 250 mt. ü.d.M.
Anbausystem Guyot-System.
Pflanzen pro Hektar 5000 Rebstöcke per Hektar.
Ertrag pro Hektar 90-95 q.
Ernte Mitte August per hand geerntet.
Gärtemperatur 16 8 °C.
Weinbereitung Die Weintrauben werden durch eine Luftdruckpresse sehr leicht aufgepresst.Während der Weinherstellung werden die zwei Moste in zwei verschiedenen Güteklassen verteilt. Der erste, Mosto Fiore, ist der erlesenste und, da er durch erste Pressung gewonnen wird, hält er mit sich die besten Eigenschaften der Rebsorte und wird für die Herstellung von Franciacorta benutzt. Der zweite ist nicht zur Abfüllung bestimmt, deswegen wird er nur im Herstellungsprozess verwendet. Die alkoholische Gärung wird in Stahlbecken bei kontrollierter Temperatur bei 16 und 18°C ausgeführt. Jede Rebsorte wird getrennt von den anderen zur Weinherstellung gebracht, und diese Technik muss bis den nächsten Frühling beachtet werden. Dabei werden nämlich die verschiedenen Weine probiert, und nach der Kostprobe in einer Cuvée vermischt. Der Wein wird schließlich auf den Gärstoffen verfeinert und danach abgefüllt.
Reifung 80 Monate gelagert.
Allergene Enthält Sulfite