Chianti Classico Rancia Riserva 2020

Beschreibung

Der Rancia Chianti Classico Riserva, mit der Bezeichnung Chianti Classico Riserva DOCG, ist ein Cru aus der Toskana, erster Jahrgang 1983. Es handelt sich um einen Rotwein aus einer reinsortigen Sangiovese-Rebe. Die Rebsorte Rancia verdankt ihren Namen dem gleichnamigen alten Weingut, das auf dem Gelände eines ehemaligen Benediktinerklosters errichtet und in den 1960er Jahren von der Familie Poggiali erworben wurde. Aus ihrer Vision entstand das Weingut Felsina. Das Anbaugebiet ist Poggio a Rancia in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga in Siena, im südlichen Teil des Chianti Classico-Gebiets. Die Reben werden im Spalier-System mit Kordonerziehung erzogen. Die Pflanzdichte beträgt 5.400 Rebstöcke pro Hektar. Sie wachsen im höchsten Teil des Anbaugebiets, in der geeigneten Hügellandschaft auf einer Höhe von 350–400 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir, das die organoleptischen Eigenschaften des Rancia Chianti Classico Riserva prägt, ist durch die typischen Chianti-Böden – Alberese-Kalkstein und Galestro-Schiefer –, eine sehr sonnige Lage und ein Klima mit kalten Wintern und milden Sommern, jedoch mit deutlichen täglichen Temperaturschwankungen, gekennzeichnet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in den ersten zehn Oktobertagen. Nach dem Quetsch- und Entrappen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (28–30 °C) und anschließende Maischegärung in Stahltanks mit automatischem Unterstoßen und täglichem Umpumpen. Im darauffolgenden Frühjahr reift der Wein in zwei Stufen 18–20 Monate in französischen Eichenfässern und reift anschließend mindestens 6–8 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Details

Parfüm

Würziges Aroma mit Anklängen von Blumen und Unterholz.

Farbe

Intensiv rubinroter Wein.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein würzig und hat gute Gerbsäuren und gute Struktur.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Felsina

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1966
• Oenologe: Franco Bernabei
• Flaschen produziert: 550.000
• Hektar: 72

Domenico Poggiali kaufte 1966 das Weingut Fèlsina und entschied sich in dieser für den italienischen Weinbau schwierigen Zeit mit einer mutigen Tat, in die Qualität des Weins und das Know-how einiger junger Menschen zu investieren. Domenico Poggiali und sein Sohn Giuseppe Poggiali, leidenschaftliche Weinbauern und erfahrene Unternehmer, modernisierten die Bewirtschaftung des Landguts, ohne den Geist der Tradition aufzugeben. Innerhalb weniger Jahre wurde die Anbaufläche auf über vierzig Hektar vergrößert, und auch die Seele und die Organisation des Unternehmens änderten sich. In der zweiten Hälfte der 1970er Jahre trat ihr Schwiegersohn Giuseppe Mazzocolin in das Unternehmen ein, um es kommerziell zu entwickeln. Seine humanistische Kultur und sein Bewusstsein für die Verantwortung des Menschen in seiner Arbeit trugen zum Wachstum der Weinkultur in Italien und im Ausland bei und brachten ihm die ersten internationalen Anerkennungen ein. Seine Freundschaft mit Luigi Veronelli und die Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei zeichneten einen Weg, der sich mit großer Beständigkeit in den Weinen vom Jahrgang 1983, dem ersten von Fontalloro und Rancia, bis heute zeigt. Unter der Leitung von Domenico und Giuseppe Poggiali begann ein Weg, an dem seit 1990 auch Giovanni Poggiali, der erste der drei Söhne von Giuseppe, beteiligt ist Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Felsina Chianti Classico Rancia Riserva 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Chianti Classico DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Felsina
Herkunft	Nord-westlich von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, südlich vom Gebiet Chianti. Der Weinberg Rancia befindet sich in einer Höhe von 400 m ü.d.M., ist südlich ausgerichtet, erstreckt sich auf 6 Hektaren und verfüg über 13980 Weinstöcke.
Klima	Höhenlage: 400 m über dem Meeresspiegel, gut nach Süden ausgerichtet.
Bodenzusammensetzung	Quarziger Sandstein, schichtiger Sand, Alberese und Schwemmsteine. Galestro.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	5400
Ertrag pro Hektar	40-45 hl pro Hektar.
Ernte	Ausschließlich manuell ausgeführte .
Gärtemperatur	28-30°C
Weinbereitung	Keltern und Abbeeren der Trauben. Gärungstemperaturen zwischen 28 und 30 °C. Mazerationsdauer 12 5 Tage. Automatisches, täglich programmiertes Abstechen. Das Abstechen findet fast am Ende der Gärung statt. Im März - April Übergang in kleine und mittlere Eichenfässer.
Reifung	Nach 12 8 Monaten Reife wird der Wein vermischt und abgefüllt. 6 0 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Produktionsjahr	48000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite