Cuna di Federico Starderini
Cuna 2020
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| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Reifung | Manchmal vorher, manchmal nachher, meistens im Laufe der in der alten Burgunder-Piéce, finden die verschiedenen Weine zu einer Einheit, wo der Pinot Noir mehr von den Orten als von sich selbst zeugt. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Cuna 2020 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Cuna, ein stiller Rotwein aus der Toskana, 13 % vol., hergestellt von Cuna di Federico Staderini. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2020. Ein Wein, der in den grünen Hügeln des Casentino geboren wurde, wo die bemerkenswerten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht den Aromen Finesse und Lebendigkeit verleihen. Die Trauben werden parzellenweise mit größter Sorgfalt auf Qualität vinifiziert. Ausbau in alten Burgunderfässern, wodurch der Pinot Noir mehr vom Terroir als von sich selbst zum Ausdruck bringt.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Cuna di Federico Starderini
Von diesem Weingut
- Hektar: 4
"In den Jahren meiner Reife entstand die Idee, auf den grünen Hügeln des Casentino, die von den Gipfeln des Apennin gekrönt werden, Wein zu keltern. Der bemerkenswerte Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auf unseren Hügeln verleiht den Aromen Finesse und Lebendigkeit, und die lehmig-kalkigen Böden mit ihrer Feuchtigkeit verleihen den Trauben Überzeugungskraft und Substanz.
Auf den insgesamt 4 Hektar Weinberg sind 44.000 Pinot Noir- und Abrostine-Rebstöcke, eine alte etruskische Rebsorte, dicht wie Pfefferkörner gepflanzt. Alle Trauben werden Parzelle für Parzelle und jede für sich selbst vinifiziert." (Federico Staderini) Mehr lesen
Auf den insgesamt 4 Hektar Weinberg sind 44.000 Pinot Noir- und Abrostine-Rebstöcke, eine alte etruskische Rebsorte, dicht wie Pfefferkörner gepflanzt. Alle Trauben werden Parzelle für Parzelle und jede für sich selbst vinifiziert." (Federico Staderini) Mehr lesen
| Name | Federico Starderini Cuna 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cuna di Federico Starderini |
| Herkunft | Die ökologische Arbeit der 7 kleinen Weinberge Nuc, Pozzo, Fedelone, 2 Fratelli, Querce, Becco und Cuna Etrusker- und Katasternamen |
| Ernte | 7/8 n von "sehr früh" Anfang September bis "spät", wenn es bereits Oktober ist. |
| Weinbereitung | Die letzten erschöpften und späten Trauben, bereits im Herbst kalt, noch in den Gärungen mit allen Stielen, oder vielen, lebendig. |
| Reifung | Manchmal vorher, manchmal nachher, meistens im Laufe der in der alten Burgunder-Piéce, finden die verschiedenen Weine zu einer Einheit, wo der Pinot Noir mehr von den Orten als von sich selbst zeugt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |