Federico Standerini Cuna 2020

Beschreibung

Die intimen Gründe für diesen Wein liegen in meiner Jugend, in meiner Tätigkeit als Agronom, im Land, in den Menschen des Casentino und schließlich in seiner Kühle, in der der Pinot Noir, eine absolute Rebsorte, mit lebendiger Finesse und Eleganz regiert. Bei allen Produktionsentscheidungen, die seit der Anpflanzung der 3 Hektar in den Jahren 2004-2007 getroffen wurden, haben die Mittel der Wissenschaft und der "tecne" die Hand beim Anbau und die Füße bei der Arbeit am Wein mit Sorgfalt und Respekt begleitet.

Details

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Cuna di Federico Staderini

Von diesem Weingut

• Hektar: 4

"In den Jahren meiner Reife entstand die Idee, auf den grünen Hügeln des Casentino, die von den Gipfeln des Apennin gekrönt werden, Wein zu keltern. Der bemerkenswerte Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auf unseren Hügeln verleiht den Aromen Finesse und Lebendigkeit, und die lehmig-kalkigen Böden mit ihrer Feuchtigkeit verleihen den Trauben Überzeugungskraft und Substanz.

Auf den insgesamt 4 Hektar Weinberg sind 44.000 Pinot Noir- und Abrostine-Rebstöcke, eine alte etruskische Rebsorte, dicht wie Pfefferkörner gepflanzt. Alle Trauben werden Parzelle für Parzelle und jede für sich selbst vinifiziert." (Federico Staderini) Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Federico Standerini Cuna 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	Pinot Nero
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Cuna di Federico Staderini
Herkunft	Die ökologische Arbeit der 7 kleinen Weinberge Nuc, Pozzo, Fedelone, 2 Fratelli, Querce, Becco und Cuna Etrusker- und Katasternamen
Ernte	7/8 n von "sehr früh" Anfang September bis "spät", wenn es bereits Oktober ist.
Weinbereitung	Die letzten erschöpften und späten Trauben, bereits im Herbst kalt, noch in den Gärungen mit allen Stielen, oder vielen, lebendig.
Reifung	Manchmal vorher, manchmal nachher, meistens im Laufe der in der alten Burgunder-Piéce, finden die verschiedenen Weine zu einer Einheit, wo der Pinot Noir mehr von den Orten als von sich selbst zeugt.
Allergene	Enthält Sulfite