Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Beschreibung

Stiller Rosé aus dem Herzen der Abruzzen, 12,5 % vol., hergestellt von Fantini. Jahrgang 2024. Ein Cerasuolo d'Abruzzo, der die Frische und Lebendigkeit des Montepulciano verkörpert und sorgfältig vinifiziert wurde, um seine charakteristischen Merkmale hervorzuheben. Die Weinberge liegen rund um die Ortschaften von Ortona an der Adriaküste der Abruzzen. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Lehm und Kalkstein. Die Lese erfolgt Anfang Oktober. Entrappung und sanftes Pressen. Kurze Maischegärung (ca. 6 Stunden). 15 Tage Gärung ohne Maische bei 12 °C. Leuchtend kirschrosa Farbe. Das Aroma ist intensiv, anhaltend und fruchtig mit Anklängen von kleinen roten Früchten (Erdbeere), die einem ausgewogenen, mittelkräftigen Gaumen vorausgehen. Ein Wein, der am besten jung genossen wird und hervorragend zu leichten, frischen Gerichten passt.

Details

Parfüm

Das Aroma ist intensiv, anhaltend und fruchtig, mit Noten von kleinen roten Früchten (Erdbeere).

Farbe

Leuchtend kirschrosa Farbe.

Geschmack

Ein Wein von mittlerer Struktur, intensiv, ausgewogen und mit guter Persistenz. Es wird empfohlen, ihn immer jung zu trinken.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Fantini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1994
• Oenologe: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 16

Die Weinkellerei Fantini befindet sich in Roseto degli Abruzzi, im Herzen von Montepulciano d'Abruzzo DOCG, wo sich die Weinberge von den Hügeln bis zum Meer hinunter erstrecken, wo sie die perfekte Sonneneinstrahlung und eine hervorragende Temperaturspanne genießen, um die uns ganz Europa beneidet. In diesem wunderschönen Gebiet haben wir zusammen mit unseren Weinbauern Kriterien für eine umweltschonende Produktion entwickelt, in dem Wissen, dass die Natur Liebe und Respekt mit Geschenken von seltener Qualität erwidert, in dem Wissen, dass die Früchte dieses Landes, die gut wachsen, auch besser altern. Mehr lesen

Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Typ	Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	Fantini
Herkunft	Die Weinberge befinden sich in der Umgebung der Gemeinde Ortona an der Adriaküste der Abruzzen
Klima	Exposition: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Mischung aus Lehm- und Kalksteinböden.
Anbausystem	Guyot, Pergola
Ernte	Weinlese Anfang Oktober
Gärtemperatur	12 °C
Gärung	15 Tage alt.
Weinbereitung	Abbeeren und sanftes Zerdrücken. Kurze Maischegärung auf den Schalen (etwa 6 Stunden). Gärung auf den Schalen für 15 Tage bei 12 °C.
Allergene	Enthält Sulfite