Hugel & Fils
Alsace Riesling Estate 2020
| Bezeichnung | Alsace AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | Ein einziger Abstich vor dem Winter ermöglicht eine natürliche Klärung des Weins ohne künstliche Kältebehandlung. Der Wein wird dann im Frühjahr vor der Abfüllung leicht gefiltert. Die Flaschen werden dann in unseren Kellern vor der Vermarktung gelagert. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Alsace Riesling Estate 2020 |
| Farbe | Strohgelb. |
| Parfüm | Die Aromen sind offen und großzügig, wie bei einem Riesling auf dem Höhepunkt seiner Reife, mit einem festen Auftakt, der eine aristokratische Herkunft verrät. |
| Geschmack | Vollmundiger Auftakt am Gaumen. Der elegante, tiefe, komplexe und ausgewogene Geschmack wird im Laufe der Zeit durch eine wunderbar reife Säure, von der die Süße nicht ablenkt, perfekt strukturiert. |
| Region | Elsass |
| Land | Frankreich |
Auszeichnungen
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2020
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1639
Sein gleichnamiger Sohn lässt 1672 ein recht stattliches Haus in der Seilergasse errichten und seine Initialen H.U.H. sowie das Familienwappen in den Türsturz einmeisseln: einen “Dreiberg” der eben drei Hügel versinnbildlicht.
Während des 18. und 19. Jahrhunderts sind die einanderfolgenden Hugels als tüchtige und rechtschaffene Weinbauern, insbesondere durch die gute Pflege ihrer Weinberge bekannt geworden.
1902 verlässt Frédéric Emile HUGEL das alte Familienanwesen, um sich in der Ortsmitte Riquewihrs anzusiedeln, eben dort, wo heute noch das Herz des Familienbetriebs schlägt.
Erst nach 1918 setzten sich einige weitblickende Weinbauern zusammen - unter Ihnen war Frédéric Emile HUGEL um den Weg zur Qualität zurückzufinden.
Sie wurden schwer bekämpft. Ihr Erfolg ist der Hinweis, daß sie auf dem richtigen Weg waren.
Sein Sohn Jean trat in seine Fusstapfen. Dank seiner Zähigkeit und seinem Engagement für optimale Leistungen, verlieh er dem Familienbetrieb die Ausstrahlung, die ihm heute eigen ist und bewies somit, dass der Elsässer Wein seinen Platz in der Riege der Spitzenweissweine weltweit behaupten darf.
Dessen drei Söhne Georges, Jean und André bleiben peinlich genau dieser Zielsetzung ergeben und teilen sich die Verantwortung für die Weiterführung des Betriebs.
Ihnen ist zu verdanken, dass nach regem Kampf die Gesetzgebung nunmehr den elsässischen Weinen die amtlichen Bezeichnungen “Vendanges Tardives” und “Sélection de Grains Nobles” zuerkannt hat.
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| Name | Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Hugel & Fils |
| Ertrag pro Hektar | 47 hl |
| Gärtemperatur | 18-24 °C |
| Weinbereitung | Die Pressen werden durch die Schwerkraft gespeist, ohne Pumpen oder andere Manipulationen. Nach einigen Stunden des Dekantierens wird der Most zur Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-24 °C) in Bottiche umgefüllt. Ein Teil des Weins (etwa 30 %) wird in Burgunderfässern vergoren. |
| Reifung | Ein einziger Abstich vor dem Winter ermöglicht eine natürliche Klärung des Weins ohne künstliche Kältebehandlung. Der Wein wird dann im Frühjahr vor der Abfüllung leicht gefiltert. Die Flaschen werden dann in unseren Kellern vor der Vermarktung gelagert. |
| Gesamtsäure | 7.59 gr/L |
| PH-Wert | 3.2 |
| Restzucker | 3.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |