Elena Walch
Elena Walch Muller Thurgau 2023
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| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Muller Thurgau 2023 |
| Farbe | Strohgelb. |
| Parfüm | Faszinierende Aromatik, angenehme Noten von Kräutern, Muskatnuss und Aprikosen-Noten. |
| Geschmack | Die Frische des Weins verleiht jedem Schluck Jugend und feine Struktur. |
| Kombinationen | Ein Aperitifwein, aber auch der ideale Begleiter für leichte mediterrane Vorspeisen. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Elena Walch
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Stefano Bolognani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 90
Elena Walch ist eine der führenden Familienkellereien Südtirols, ein Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international bekannt. Als Verfechterin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die Südtiroler Qualitätsrevolution voranzutreiben, und sich damit sowohl lokal als auch international Anerkennung verschafft. Von Beruf Architektin, heiratete Elena Walch den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung der traditionellen Weinkellerei mit. Heute wird das Unternehmen von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch in der fünften Generation geführt.
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| Name | Elena Walch Muller Thurgau 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elena Walch |
| Klima | Höhenlage: 350-650 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden, lehmige und sandige Adern. |
| Ernte | Handgepflückt. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. |
| Reifung | Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
| Gesamtsäure | 6.1 gr/L |
| Restzucker | 1.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |