Trebbiano d'Abruzzo 2021

Beschreibung

Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo ist ein DOC-Weißwein und wurde bei der von den weltweit führenden Weinexperten organisierten Wahl zum besten italienischen Wein 2017, Winesider, als neuntbester italienischer Wein ausgezeichnet. Das Weingut der Familie Valentini produziert diesen exzellenten Wein seit 1956 ausschließlich aus lokalen Weinbergen und unter strenger Anwendung traditioneller abruzzischer Weinbautechniken. Die Trauben für den Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo werden von Hand auf den Hügeln und Hochebenen bis maximal 500 Meter über dem Meeresspiegel gelesen. Das Anbaugebiet der Reben erstreckt sich über die Hügel von Pescara, Teramo, Chieti und L'Aquila. Nur die besten Trauben werden für das Quetschen und Entrappen ausgewählt. Als DOC-Wein werden alle Arbeitsschritte der Weinherstellung innerhalb der Region durchgeführt. Wein ist das authentische Produkt biochemischer Prozesse der Erde. Der Weinberg liegt in einem Klima mit ganzjährig angenehmen Temperaturen ohne nennenswerte Schwankungen, und die Böden sind fruchtbar und gut durchlässig. Die Trauben werden anschließend in großen Stahltanks vergoren, und der Wein reift in Eichenfässern, wo er seine volle Reife erreicht. Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo ist einer der Weine, die "Made in Italy" im Ausland am besten repräsentieren, und seine unverwechselbaren Eigenschaften bleiben auch über Jahrzehnte in der Flasche erhalten.

Details

Parfüm

Intensive Aromen bilden ein vielschichtiges und tiefes Bukett. Die Düfte heben mal die blumigen und nach Zitrusfrüchten riechenden, mal die Kaffee- und subtilen schwefligen Empfindungen hervor. Aroma nach Aroma bildet sich ein berauschender und freudiger Tanz. Das ganze Spektrum ändert sich sobald die Frische ins Spiel kommt: dabei genießt der Gaumen Zitrusfrüchte, Kamille und Haselnuss.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Höflicher, angenehmer und unendlich langer Vorgeschmack. Ununterbrochener salziger Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Edoardo Valentini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1650
• Oenologe: Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
• Flaschen produziert: 50.000
• Hektar: 65

Wir gehen mal von der Richtigkeit des Mythos einer offiziellen Bestätigung aus dem Jahre 1868 und von Belegen in Form offizieller Dokumente über seine Existenz 1650 aus. So verfügt das Weingut der Valentini über die älteste Kellerei der Abruzzen.
Das Vorhandensein der Trebbiano d'Abruzzo Weingärten mit ihrer traditionellen autochthonen Rebsorte, geht aus offiziellen Dokumenten aus dem Jahre 1821 hervor. , Camillo Valentini erhielt eine Qualitätsauszeichnung für seine Weine bereits 1868.
Der jetzige Besitzer Francesco Paolo Valentini, bezeichnet sich selbst als "Handwerker des Weines ". Er folgt nicht dem Trend in der Weinherstellung, die kleinen Eichen-Barriques zu verwenden sondern bedient sich auch weiterhin ausschließlich der großen Fässer. Er verkeltert ausschließlich die besten lokalen Trauben, nämlich Montepulciano d'Abruzzo and Trebbiano d'Abruzzo, die beide über einen hohen Wiedererkennungswert und unvergleichlichen Charakter verfügen.

Elegante Weine mit einzigartigen Merkmalen als noble Vertreter und Zeugen der Region der Abruzzen.
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Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2021
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Trebbiano d'Abruzzo DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	Edoardo Valentini
Herkunft	Loreto Aprutino (PE)
Weinbereitung	Gärung (die malolaktische G. einschließend) und Reifung in Eichenholzfässern zu 55 hl.
Allergene	Enthält Sulfite