Edoardo Dottori
Verdicchio dei Castelli di Jesi Colle Bianco 2023
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| Bezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | Anschließend reift er mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Verdicchio dei Castelli di Jesi Colle Bianco 2023 |
| Herstellungsverfahren | Düngemittel: reifes Grüngut und Kuhmist. |
| Region | Marken |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 12,5 % vol., hergestellt von Edoardo Dottori. 100 % Verdicchio, Jahrgang 2023, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Seele der Marken widerspiegelt, hergestellt aus biologisch angebauten Trauben und nach alten Traditionen. Wir bewirtschaften unsere sanften Hügel mit biologisch angebauten Trauben. Dabei folgen wir alten Traditionen und bewahren Umwelt und Artenvielfalt. Die Trauben werden schonend gepresst, kalt dekantiert und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein gärt und reift sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Anschließend reift er mindestens sechs Monate in der Flasche.
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
Edoardo Dottori
Von diesem Weingut
- Hektar: 7
Wir bewirtschaften unsere wunderbaren Hügel mit biologisch angebauten Trauben. Wir folgen alten Traditionen, um die Umwelt und die Artenvielfalt zu erhalten.
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| Name | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Edoardo Dottori |
| Herkunft | San Paolo di Jesi |
| Klima | Höhenlage: 180 m ü.d.M. Exposition: Norden. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Boden, reich an Kalkstein. |
| Ernte | Anfang September, von Hand geerntet. |
| Produktionsverfahren | Düngemittel: reifes Grüngut und Kuhmist. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben, statische Kaltdekantierung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Gärung und Reifung für 6 Monate in Stahlbehältern auf der Feinhefe. |
| Reifung | Anschließend reift er mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |