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Edi Keber Friaul-Julisch Venetien Collio

Edi Keber

Collio Merlot 2020

Rotwein still

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Edi Keber Friaul-Julisch Venetien Collio
€32,00
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Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Reifung Etwa 1 Jahr im Barrique, 1 Jahr in der Flasche.
Jahrgang 2020
Produktname Collio Merlot 2020
Farbe Rubinrot.
Parfüm Fruchtiges Aroma mit Himbeernoten.
Geschmack Intensiver, vielschichtiger, mineralischer Geschmack.
Kombinationen Rotes Fleisch, mittelgereifter Käse, Hülsenfrüchtesuppe.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stillroter Collio DOC, 13,5 % vol., 100 % Merlot, hergestellt von Edi Keber in Cormons, Provinz Gorizia. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Merlot, der die Eleganz und Mineralität des Collio, eines einzigartigen Terroirs an der Grenze zwischen Italien und Slowenien, zum Ausdruck bringt. Etwa ein Jahr im Barrique und ein Jahr in der Flasche gereift. Die Reben wachsen auf dem charakteristischen Ponka-Boden, botanisch Flysh genannt. Dieser sorgt für geringe Wuchskraft und somit für einen niedrigen Ertrag pro Rebstock, was die Qualität des Weins deutlich verbessert. Fruchtiges Aroma mit Himbeernoten. Intensiver, vielschichtiger, mineralischer Geschmack, der den Charakter des Terroirs widerspiegelt.

Details

Profumo

Parfüm

Fruchtiges Aroma mit Himbeernoten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Intensiver, vielschichtiger, mineralischer Geschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Rotes Fleisch, mittelgereifter Käse, Hülsenfrüchtesuppe.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Edi Keber
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1700
  • Oenologe: Kristian Keber
  • Flaschen produziert: 45.000
  • Hektar: 12
Der Collio: im 19. Jahrhundert noch Coglio geschrieben, ist im Slowenischen Brda und im Friaulischen Cuei, aber in der österreichisch-ungarischen Periode war er als In den Ecken bekannt, ist eine kleine Ecke mit 1500 Hektar Rebfläche nahe der Grenze zu Slowenien. Einer der bekanntesten Crus des Collio ist Zegla, der im Wesentlichen aus drei Hügeln besteht, von denen einer die Kellerei und die Weinberge unseres Unternehmens beherbergt. Das Weingut verfügt über 12 Hektar Rebfläche, die alle auf terrassierten Hängen liegen. Der Boden, auf dem die Reben angebaut werden, ist der charakteristische Ponka-Boden, der in der Fachsprache als Flysh bezeichnet wird. Er garantiert der Pflanze eine geringe Wuchskraft und damit auch eine geringe Produktion pro Rebstock, was die Qualität des Weins erheblich verbessert. Ponka verleiht dem fertigen Wein charakteristische mineralische Noten Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Edi Keber

Name Edi Keber Collio Merlot 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Edi Keber
Herkunft Kormonen (GO)
Reifung Etwa 1 Jahr im Barrique, 1 Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite