Duemani
Cifra Cabernet Franc 2022
| Bezeichnung | Costa Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Reifung | In Betontanks. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Cifra Cabernet Franc 2022 |
| Farbe | Leuchtendes Rubinrot. |
| Parfüm | Verführerischer moschusartiger Duft, vereint Erdbeerlikör mit einem Hauch von Leder und exotischen Blütennoten. |
| Geschmack | Am Gaumen sehr saftig und geschmeidig, mit lebendiger Säure und roten und dunklen Beerenaromen. Mittelgewichtiger Körper. Lang und lebendig im Abgang, erinnert an spritzige Cocktails aus roten Beeren. |
| Kombinationen | Ausgezeichnet zu Fischgerichten wie Fischsuppen und Tomatensauce (Sardinen, Sardellen, Sprotten, Makrelen), in Folie gegarte Rotbarben; klassisch zu toskanischer Ribollita (bäuerliche Gemüsesuppe) und gemischtem Kochfleisch. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Still biodynamisch angebauter Rotwein Costa Toscana IGT, 14 % vol., hergestellt von Duemani. 100 % Cabernet Franc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Elena Celli und Luca D’Attoma, die seit 2000 biodynamische Weinberge in Riparbella und Castellina Marittima an der toskanischen Küste bewirtschaften. Vergoren und ausgebaut in Betontanks. Ein verführerisches, moschusartiges Aroma, das Erdbeerlikör mit einem Hauch von Leder und exotischen floralen Noten verbindet. Leuchtend rubinrot in der Farbe. Saftig, geschmeidig und sehr weich am Gaumen, mit lebendiger Säure und Aromen von roten und dunklen Beeren. Ein mittelkräftiger Wein mit einem langen, lebendigen Abgang, der an einen ausdrucksstarken Cocktail aus roten Beeren erinnert.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Luca D'Attoma
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 12
| Name | Duemani Cifra Cabernet Franc 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Costa Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Duemani |
| Bodenzusammensetzung | Reich an Lehm. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang September. |
| Weinbereitung | Gärung in Betontanks. |
| Reifung | In Betontanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |