• Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
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Donnafugata Sizilien

Donnafugata

Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023

Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Bio und nachhaltig
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Donnafugata Sizilien
€37,00
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Bezeichnung Pantelleria DOC
Flaschengröße 0,375 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Zibibbo
Reifung 7 Monate im Tank und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
Farbe Golden mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen.
Parfüm Ein sehr intensives Bouquet, in dem die Sultaninen-Noten hervorstechen: Aprikose und kandierte Orangenschalen; außerdem zarte Anklänge an mediterrane Macchia.
Geschmack Am Gaumen bietet er seine sprichwörtliche außergewöhnliche Frische, die die Süße ausgleicht. Zum typischen Geschmack des getrockneten Zibibbo gesellen sich zahlreiche weitere fruchtige Empfindungen von Kräutern und Honig. Seine Komplexität wird durch mineralische Noten und einen sehr langen Abgang bereichert.
Geschichte Aus dem Arabischen "Sohn des Windes", der ständig durch die Trauben von Pantelleria weht und eine intensive Ladung von Aromen mit sich bringt.
Kombinationen Karamellisierte Ente, Blauschimmelkäse, Gänsestopfleber, trockenes Gebäck und charakteristische Schokolade. Außergewöhnlich als eigenständiger Meditationswein.
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2023

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein sehr intensives Bouquet, in dem die Sultaninen-Noten hervorstechen: Aprikose und kandierte Orangenschalen; außerdem zarte Anklänge an mediterrane Macchia.

Colore

Farbe

Golden mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen bietet er seine sprichwörtliche außergewöhnliche Frische, die die Süße ausgleicht. Zum typischen Geschmack des getrockneten Zibibbo gesellen sich zahlreiche weitere fruchtige Empfindungen von Kräutern und Honig. Seine Komplexität wird durch mineralische Noten und einen sehr langen Abgang bereichert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Karamellisierte Ente, Blauschimmelkäse, Gänsestopfleber, trockenes Gebäck und charakteristische Schokolade. Außergewöhnlich als eigenständiger Meditationswein.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Produzent
Donnafugata
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1983
  • Oenologe: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
  • Flaschen produziert: 3.650.000
  • Hektar: 488
Wir sind ein Familienunternehmen in ständiger Bewegung, das die handwerkliche und kreative Exzellenz des Made in Italy in der Welt repräsentieren möchte. Als Beispiel für einen authentischen und nachhaltigen Wein Siziliens produzieren wir Weine, die in der Lage sind, diejenigen, die sie verkosten, glücklich zu machen. 1983 gründete Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung im Bereich Qualitätswein, Donnafugata zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der weiblichen Weinherstellung. Heute leiten seine Söhne José und Antonio zusammen mit einem Team von Menschen, die auf Exzellenz ausgerichtet sind, ein Unternehmen, das für das Made in Italy steht. Donnafugata ist eine Welt voller Farben und zeitloser Werte, Weine mit einem einzigartigen Stil, angenehm und elegant. Unsere charakteristischen Etiketten erzählen die Farben Siziliens und den Charakter der Weine in einer fantastischen, femininen und identitätsstiftenden Sprache. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Donnafugata

Name Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
Typ Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Weinbezeichnung Pantelleria DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,375 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Zibibbo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Donnafugata
Geschichte Aus dem Arabischen "Sohn des Windes", der ständig durch die Trauben von Pantelleria weht und eine intensive Ladung von Aromen mit sich bringt.
Herkunft Marsala (TP)
Ernte Handlese in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg.
Weinbereitung Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; dem gärenden Most werden - mehrmals - handverlesene und ausgewählte Sultaninen zugesetzt. Während der Mazeration geben die Sultaninen ihre außergewöhnliche Süße, Frische und sehr persönliche Aromatik ab.
Reifung 7 Monate im Tank und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Allergene Enthält Sulfite