Beschreibung
Aromatischer weißer Passito aus dem Elsass, 12 % vol., hergestellt von Domaines Schlumberger. Gewürztraminer Vendage Tardives Cuvée Christine, Jahrgang 2018. Ein Wein, der die elsässische Tradition verkörpert: Spätgelesene Trauben verleihen ihm Süße und aromatische Komplexität. In der Nase präsentiert er sich ausdrucksstark und offen mit Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Mirabelle sowie Gewürzen wie Koriander. Honiggelbe Farbe mit antiken goldenen Reflexen. Am Gaumen ist er klar und vollmundig, mit einer strukturierten, runden Weichheit, die dank einer linearen und anhaltenden Frische lange anhält.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1810
| Name | Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Domaines Schlumberger |
| Geschichte | Christine Schlumberger (1894 971) leitete die Schlumberger-Domänen fast zwanzig Jahre lang mit Talent und Beständigkeit. Die Spätleseweine (Vendanges Tardives - Bezeichnung seit 1984) sind Weine, die einige Wochen nach der Ernte überreif geerntet werden. Im Gegensatz zu anderen Süßweinen bewahren sie ihre Frische und natürliche Säure und haben einen einzigartigen Geschmack. |
| Herkunft | Guebwiller (France) |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand in unseren steilen Weinbergen geerntet und in kleinen Kisten (damit die Beeren nicht zerdrückt werden) in unseren Weinkeller transportiert, wo sie dann langsam gepresst werden. |
| Weinbereitung | Nach einer etwa 3-tägigen Maischestandzeit werden die vollkommen klaren Säfte in temperaturkontrollierten Bottichen vergoren. Die Gärung dauert 1 bis 3 Monate bis zum Frühjahr. |
| Gesamtsäure | 3.62 gr/L |
| Restzucker | 60.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

