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Seguinot Bordet

Chablis Vieilles Vignes 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Chablis
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
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Auszeichnungen

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Die Nase ist reichhaltig, frisch und ausdrucksstark. Seine Reife zeigt sich in leuchtenden Farbtönen, schimmernden Gelbtönen und goldenen Reflexen.

Colore

Farbe

Sehr blasse goldgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Brillant, leuchtend und vollkommen klar.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er sich erneut kraftvoll, reichhaltig, charmant und elegant. Eine harmonische Kombination aus umhüllender Weichheit und zarter Lebendigkeit. Der lange und deutlich mineralische Abgang bringt den ernsten, aber verführerischen Charakter des Weins perfekt zum Ausdruck.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Seguinot Bordet
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1560
Die 1560 gegründete Domaine Séguinot-Bordet ist eines der ältesten und geschichtsträchtigsten Weingüter des Chablis. Seit jeher im Besitz der gleichen Familie, wird es heute von Jean-François Bordet geleitet, der die Nachfolge seines Großvaters Roger Séguinot angetreten hat. Die Weinkellerei ist modern, avantgardistisch und perfekt in dem hübschen Dorf Maligny gelegen, aber ihre wahre Stärke ist der Weinberg: 16 Hektar am rechten Ufer der Sereine - die prestigeträchtigste Lage - mit einem beträchtlichen Teil der Rebstöcke, die über 100 Jahre alt sind. Mehr lesen

Gratinierte Austern mit Schalotten, Garnelen mit geschmortem Seetang, in Zitrone marinierte rohe Sardinen, in Chablis marinierte Lammschulter.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Domaine Seguinot Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Chablis AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Seguinot Bordet
Allergene Enthält Sulfite