• Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
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Marjan Simcic xtrawine-special-list

Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€33,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Slovenien (Slowenien)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging 18 Monate in 2.500-Liter-Eichenfässern (Bottiche). Mindestens 4 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Komplexe Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Zedernholz.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, undurchsichtig.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen bietet er Weichheit und Wärme, aber vor allem Trinkbarkeit, kombiniert mit einer kaubaren Rotweinstruktur, sehr lang anhaltend mit mineralischen Noten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fleischvorspeisen, Suppen, Trüffelgerichte, gegrillter Fisch, weißes Fleisch, gekochtes Fleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Marjan Simcic
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2008
  • Oenologe: Marjan Simčič
  • Hektar: 18
Das Jahr 2008 markierte einen Wendepunkt für das Weingut Marjan Simcic, das in fünfter Generation geführt wird, seit Jožef Simcic 1860 das erste Land in Brda (Collio) kaufte und dort die ersten Weinberge anlegte. Seit zwanzig Jahren erzählt Marjan Simcic seine Geschichte mit Hilfe von Weinen, und 2008 hat er sie so perfektioniert, dass er eine neue Weinlinie - Opoka - auf den Markt brachte. In der Struktur der Weine vereinen sich ihre langjährige Erfahrung als Winzer, die Qualität ihres Charakters und alles Beste, was das Terroir von Brda zu bieten hat. Opoka bedeutet in der gesprochenen Sprache "Ton aus Windsedimenten", d.h. eine Bodenart, die sehr arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Marjan Simcic

Name Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
Type Weißwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Slowenien
Region Slovenien
Vendor Marjan Simcic
Origin Medana - Jama, Jordano
Climate Höhe: 200-250 m ü.d.M. Exposition: Nord-West.
Soil composition Völlig kalkhaltig und mergelig.
Cultivation system Single Guyot.
Yield per hectare 30 hl
Harvest Manuell - Traubenauswahl, Anfang Oktober.
Wine making Gärung in Kontakt mit den Schalen (Mazeration) während 8 Tagen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern von 4.000 Litern (Ton), ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Aging 18 Monate in 2.500-Liter-Eichenfässern (Bottiche). Mindestens 4 Monate in der Flasche.
Total acidity 5.4 gr/L
Allergens Contains sulphites