• Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2022
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Marjan Simcic xtrawine-special-list

Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€46,00
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€276,00

6 Flaschen

€138,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Slovenien (Slowenien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 12 Monate in 3.200 l Eichenfässern und 12 Monate in 225 l klassischen französischen Eichenfässern (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 2 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu zehn Jahre reifen.
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Details

Profumo

Parfüm

Komplexe Nase mit Anklängen an reife Kirschen oder Kirschen in Likör, die in eine schwache Note von Orangenschalen übergehen.

Colore

Farbe

Leicht transparente, rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Reife Früchte, vor allem Kirschen, sind auch im Mund wahrzunehmen, der mit einem leichten Hauch von Minze abschließt. Ausgewogen und angenehm weich, mit einem gut entwickelten Körper und einem langen, komplexen Nachklang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu einfachen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Ausgezeichnet zu Fisch- und Pilzgerichten und auch zu reifem Bergkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Rind
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Marjan Simcic
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2008
  • Oenologe: Marjan Simčič
  • Hektar: 18
Das Jahr 2008 markierte einen Wendepunkt für das Weingut Marjan Simcic, das in fünfter Generation geführt wird, seit Jožef Simcic 1860 das erste Land in Brda (Collio) kaufte und dort die ersten Weinberge anlegte. Seit zwanzig Jahren erzählt Marjan Simcic seine Geschichte mit Hilfe von Weinen, und 2008 hat er sie so perfektioniert, dass er eine neue Weinlinie - Opoka - auf den Markt brachte. In der Struktur der Weine vereinen sich ihre langjährige Erfahrung als Winzer, die Qualität ihres Charakters und alles Beste, was das Terroir von Brda zu bieten hat. Opoka bedeutet in der gesprochenen Sprache "Ton aus Windsedimenten", d.h. eine Bodenart, die sehr arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Marjan Simcic

Name Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Slowenien
Region Slovenien
Vendor Marjan Simcic
Origin Slowenien
Climate Höhenlage des Weinbergs: 150 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel, Ausrichtung des Weinbergs: Süd-Ost.
Soil composition Vollständig kalkhaltig und mergelig (Opoka).
Cultivation system Einzelner Guyot
Yield per hectare 30 hl
Harvest Manuelle Traubenselektion, Mitte September.
Wine making Gärung in Kontakt mit den Schalen (Mazeration) für 14 Tage in Edelstahltanks - Gärbehälter (5.000 l) ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Aging 12 Monate in 3.200 l Eichenfässern und 12 Monate in 225 l klassischen französischen Eichenfässern (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 2 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu zehn Jahre reifen.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites