• Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018
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Marjan Simcic xtrawine-special-list

Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Rotwein still

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€234,00

6 Flaschen

€117,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Slovenien (Slowenien)
Grape varieties 100% Merlot
Aging Bis zu 42 Monate in 225-Liter-Fässern aus klassischer französischer Eiche (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 6 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu fünfzehn Jahre und sogar länger reifen.
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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von dunklen Beeren.

Colore

Farbe

Rubinrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Elegante Struktur mit einer angenehmen Frische. Der Wein hat eine harmonische und lange Entwicklung mit einem langen Sonnenuntergang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dieser außergewöhnliche Wein passt gut zur modernen Haute Cuisine und zu traditionellen Gerichten. Hervorragend zu Fleischgerichten, wie Wild oder allen Arten von rotem Fleisch, und zu leicht würzigem gereiftem Schafskäse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Ziegenkäse
Rind

Produzent
Marjan Simcic
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2008
  • Oenologe: Marjan Simčič
  • Hektar: 18
Das Jahr 2008 markierte einen Wendepunkt für das Weingut Marjan Simcic, das in fünfter Generation geführt wird, seit Jožef Simcic 1860 das erste Land in Brda (Collio) kaufte und dort die ersten Weinberge anlegte. Seit zwanzig Jahren erzählt Marjan Simcic seine Geschichte mit Hilfe von Weinen, und 2008 hat er sie so perfektioniert, dass er eine neue Weinlinie - Opoka - auf den Markt brachte. In der Struktur der Weine vereinen sich ihre langjährige Erfahrung als Winzer, die Qualität ihres Charakters und alles Beste, was das Terroir von Brda zu bieten hat. Opoka bedeutet in der gesprochenen Sprache "Ton aus Windsedimenten", d.h. eine Bodenart, die sehr arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Marjan Simcic

Name Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018
Type Rotwein still
Denomination N/A
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Merlot
Country Slowenien
Region Slovenien
Vendor Marjan Simcic
Origin Slowenien
Climate Höhenlage des Weinbergs: 150 - 250 Meter über dem Meeresspiegel Ausrichtung des Weinbergs: Süd-Ost
Soil composition Vollständig aus Kalkstein und Mergel.
Harvest Manuell - Traubenauswahl.
Wine making Spontane Gärung mit Hautkontakt (Mazeration) für 21 Tage im 5.000 l Edelstahltank (Gärbehälter), sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Aging Bis zu 42 Monate in 225-Liter-Fässern aus klassischer französischer Eiche (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 6 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu fünfzehn Jahre und sogar länger reifen.
Total acidity 5.0 gr/L
Allergens Contains sulphites