Domaine Fourrey
Petit Chablis 2025
| Bezeichnung | AOC Petit-Chablis |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Kann 3-5 Jahre im Keller reifen. |
- Herkunft und Rebsorte: Bezeichnung Petit-Chablis, reinsortiger Chardonnay aus dem Burgund
- Aromen: Noten von Zitrusfrüchten, grüner Apfel, weiße Blüten und ausgeprägte Mineralität
- Am Gaumen: trockener und knackiger Geschmack, leichter Körper, ausgeprägte Säure und salziger Abgang
- Serviervorschlag und Format: Temperatur 10-12 °C, Alkoholgehalt 12,5 %, Flasche mit 0,75 Litern
- Speiseempfehlung: ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Domaine Fourrey Petit Chablis ist ein stiller Weißwein, der die klare Eleganz Burgunds widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay, präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Duftprofil öffnet sich mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er eine leichte Struktur und einen trockenen, knackigen Geschmack, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Schluck Energie verleiht. Die ausgeprägte Mineralität führt die Verkostung zu einem langen und würzigen Abgang und macht diesen Weißwein perfekt als Begleiter zu Austern, Sushi und Ziegenkäse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem berühmten Gebiet Petit Chablis im nördlichen Burgund. Die Reben gedeihen prächtig in den Weinbergen der Gemeinden Milly und Fleys, die sich entlang der Ufer des Flusses Serein erstrecken. Diese besondere geografische Lage sorgt für ein ideales Mikroklima für eine ausgewogene Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine deutliche regionale Prägung. Die Böden der Region, die durch nachhaltige und biologische Anbaumethoden gepflegt werden, schenken dem Wein große Spannung und Lebendigkeit. Diese Verbundenheit mit der Umgebung verleiht dem Glas eine lineare Struktur und jenes ausgeprägte salzige Gefühl, das für die Region typisch ist.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser elegante Weißwein stammt aus dem Herzen der Nördlichen Bourgogne und verkörpert die authentische weinbauliche Identität der Region. Das Domaine Fourrey baut seinen reinen Chardonnay in den Weinbergen von Milly und Fleys an, die entlang der Ufer des Flusses Serein liegen, und folgt dabei strengen nachhaltigen Weinbaupraktiken. Dieses Engagement für die Umwelt und das Mikroklima spiegelt sich in einem authentischen Schluck wider, der durch eine ausgeprägte Mineralität sowie ein frisches und ausgewogenes Profil gekennzeichnet ist. Er kann 3-5 Jahre im Keller reifen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Hektar: 25
| Name | Domaine Fourrey Petit Chablis 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Petit-Chablis AOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Fourrey |
| Geschichte | und WissenswertesDieser elegante Weißwein stammt aus dem Herzen der Nördlichen Bourgogne und verkörpert die authentische weinbauliche Identität der Region. Das Domaine Fourrey baut seinen reinen Chardonnay in den Weinbergen von Milly und Fleys an, die entlang der Ufer des Flusses Serein liegen, und folgt dabei strengen nachhaltigen Weinbaupraktiken. Dieses Engagement für die Umwelt und das Mikroklima spiegelt sich in einem authentischen Schluck wider, der durch eine ausgeprägte Mineralität sowie ein frisches und ausgewogenes Profil gekennzeichnet ist. Er kann 3-5 Jahre im Keller reifen. |
| Herkunft | Weinberge in den Gemeinden Milly und Fleys, auf beiden Seiten des Flusses Serein, im Gebiet von Petit Chablis (Nördliches Burgund, Frankreich) |
| Reifung | Kann 3-5 Jahre im Keller reifen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |