Domaine du Moulin de Dusenbach
Pinot Gris 2022
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
- Herkunft und Jahrgang: Herkunft Elsass, Bezeichnung Elsass AOC, Ernte 2022, 0,75-l-Flasche
- Rebsorte und Alkoholgehalt: Aus reinem Pinot Grigio, stiller Weißwein, 13 % Alkohol
- Vinifikation: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zur Erhaltung ausgeprägter Aromen
- Sensorisches Profil: Goldgelbe Farbe; Noten von Trockenfrüchten, Honig, Quitte und Trüffel
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Serviertemperatur 10-12 °C; ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris ist ein stiller Weißwein aus dem Elsass, eine getreue Interpretation des Pinot Gris. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton, der einen weichen Schluck mit sehr feiner Struktur ankündigt. Das Duftprofil offenbart Noten von Trockenfrüchten, Honig, Quitte und zarte Trüffelnuancen. Die elegante Ausgewogenheit sorgt für einen guten Nachhall am Gaumen und macht ihn ideal zu Krustentieren und geräuchertem Fisch.
Herkunft
Er stammt aus dem Elsass im Nordosten Frankreichs, von Weinbergen in der Nähe von Colmar im Gebiet des Haut-Rhin. Die alluviale Bodenbeschaffenheit mit lehmigem und steinigem Ursprung verleiht dem Pinot Gris eine klare und tiefe Ausdruckskraft. Die sorgfältige Arbeit eines unabhängigen Winzers, Erbe einer langen Familientradition, bringt ein authentisches Produkt hervor. Diese enge Verbundenheit mit dem Terroir garantiert dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und ermöglicht ihm, sich elegant im Keller zu entwickeln.
Herstellung
Die Pinot Gris-Trauben werden ausschließlich bei vollständiger Reife gelesen. Die Vinifikation erfolgt durch eine strenge kontrollierte Gärungstemperatur, ein wesentlicher Schritt, um die Aromen reifer Früchte und die geschmackliche Reinheit zu bewahren. Diese sorgfältige Verarbeitung hebt die sortentypischen Nuancen hervor und bietet einen harmonischen und eleganten Schluck. Das Ergebnis ist ein äußerst vielseitiger Wein, der perfekt zu Geflügel, Fisch und ausgewählten Käsesorten passt.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser reinsortige Pinot Gris entsteht aus der leidenschaftlichen Arbeit des Domaine du Moulin de Dusenbach, einem unabhängigen Winzer im Herzen des Elsass. Die Trauben, die in der Nähe von Colmar auf alluvialen, lehmigen und steinigen Böden angebaut werden, werden bei perfekter Reife gelesen. Die Familie, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet, führt eine strenge kontrollierte Gärungstemperatur durch, um den Charakter dieses stillen Weißweins voll zur Geltung zu bringen. Der Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und kann 5-10 Jahre im Keller reifen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 26
Anfang 2018 beschloss die Domaine, sich mit einem benachbarten Weingut zusammenzuschließen: der Domaine Viticole de la Ville de Colmar. 40 Hektar Weinberge mit unterschiedlichen Terroirs, geologischen Reichtümern und außergewöhnlichen Lagen werden von nun an zu einem einzigen Weingut zusammengefasst. Mehr lesen
| Name | Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Domaine du Moulin de Dusenbach |
| Geschichte | und WissenswertesDieser reinsortige Pinot Gris entsteht aus der leidenschaftlichen Arbeit des Domaine du Moulin de Dusenbach, einem unabhängigen Winzer im Herzen des Elsass. Die Trauben, die in der Nähe von Colmar auf alluvialen, lehmigen und steinigen Böden angebaut werden, werden bei perfekter Reife gelesen. Die Familie, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet, führt eine strenge kontrollierte Gärungstemperatur durch, um den Charakter dieses stillen Weißweins voll zur Geltung zu bringen. Der Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und kann 5 0 Jahre im Keller reifen. |
| Herkunft | Elsass, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Alluvialböden, schlammig und steinig |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |