• Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
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Domaine de Chevalier Bordeaux Pessac Léognan

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021

Rotwein still

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Domaine de Chevalier Bordeaux Pessac Léognan
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€255,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Pessac Léognan AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Bordeaux (Frankreich)
Rebsorten 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Reifung 18 Monate (4 Monate auf der Hefe).
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Auszeichnungen

  • 2021

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Bouquet mit Aromen von roten Früchten, begleitet von blumigen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Frisch, saftig, lebendig am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Domaine de Chevalier
Von diesem Weingut
"Die Geschichte des Chevalier ist ein wesentlicher Bestandteil seiner Identität.... Die eigentliche Entstehung des Weinguts geht auf die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück. Bis vor nicht allzu langer Zeit nahm der Wald den größten Teil des westlichen Teils von Graves ein, wo wir uns befinden. Die Archive aus dem 17. Jahrhundert belegen, dass die kleine Domaine de Chivaley aus "Häusern, Nebengebäuden, Gärten, Grundstücken, Weinbergen, Wäldern und Wiesen" bestand. Es wird vermutet, dass der Name "Chivaley" (was auf Gascogonisch "Ritter" bedeutet) aus einem unbekannten Grund mit dem alten Pilgerweg nach Santiago de Compostela zusammenhängt, der noch heute an das Anwesen angrenzt. Der Begriff "Domaine", der später durch "Château" ersetzt wurde, hatte ursprünglich eine umfassendere Bedeutung, die inzwischen verschwunden ist. Er bezeichnete eine Einheit, die wie in Chivaley aus einem Familienwohnsitz und einem landwirtschaftlichen Betrieb bestand, in dem der Weinbau mit anderen Kulturen und der Viehzucht koexistierte...". Mehr lesen
Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Domaine de Chevalier

Name Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Pessac Léognan AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Bordeaux
Anbieter Domaine de Chevalier
Herkunft Léognan (France)
Bodenzusammensetzung Boden aus dunklem Sand und feinem weißen Kies.
Ernte In Körben geerntete Trauben mit dreifacher Sortierung.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Mazeration für 2 bis 3 Wochen (max. 30 °C).
Reifung 18 Monate (4 Monate auf der Hefe).
Allergene Enthält Sulfite