Blain-Gagnard
Chassagne Montrachet Blanc 2024
| Bezeichnung | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Chardonnay, stiller Weißwein mit der Bezeichnung Chassagne-Montrachet, 13 % vol
- Aromen: Noten von reifem gelbem Obst, Apfel, Zitrusfrüchten und ausgeprägte Mineralität
- Geschmack: Opulente und cremige Struktur, mineralische Frische und gut ausbalancierte Säure
- Serviervorschlag: Eine Stunde dekantieren und bei 10 bis 12 Grad Celsius servieren
- Speiseempfehlung: Ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Käse und cremigen Saucen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chassagne-Montrachet Blanc von Domaine Blain-Gagnard ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund mit einer altgoldenen Farbe, durchzogen von grünen Reflexen. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, entfaltet er in der Nase intensive fruchtige Aromen, bei denen reife gelbe Früchte hervorstechen, begleitet von einer kräftigen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich opulent und sehr reichhaltig, mit einer fast cremigen Textur, die den Schluck umhüllt. Die lebendige Frische und die knackigen Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch unerwartete Anklänge von roten Früchten, schaffen eine ausgewogene Struktur, die in ein langes und harmonisches Finale übergeht.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus Chassagne-Montrachet, einer renommierten Region innerhalb der Côte-d’Or im Herzen des Burgunds. Die Weißweine dieses speziellen Gebiets weisen Ähnlichkeiten mit denen des benachbarten Puligny auf, insbesondere durch ihre Säurespannung, unterscheiden sich jedoch durch ein oft weicheres und volleres Geschmacksprofil. Domaine Blain-Gagnard hebt diese Bodenbeschaffenheit seit 1980 hervor und übersetzt die geologischen Eigenschaften in einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Die Reben profitieren von einem idealen Umfeld, das den Trauben ein tiefes Aromenspektrum verleiht, das sich im Laufe der Jahre elegant in der Flasche weiterentwickelt und verfeinert.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt präzise unter der Leitung von Jean-Marc Blain, der jede Arbeitsphase überwacht, um das Potenzial des Rohmaterials optimal zur Geltung zu bringen. Um die Komplexität seiner reichhaltigen Textur voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfohlen. Dank seines sensorischen Profils ist dieser Weißwein die ideale Begleitung zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Geflügel. Seine cremige Struktur harmoniert auch hervorragend mit raffinierten vegetarischen Gerichten, Käseauswahlen und strukturierten Speisen mit butterbasierten Saucen, Sahne oder gerösteten Nüssen.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1980 in Burgund gegründete Domaine Blain-Gagnard produziert diesen erlesenen Chassagne-Montrachet AOC 2024 unter der fachkundigen Leitung von Jean-Marc Blain. Gewonnen aus reinem Chardonnay in der berühmten Côte-d’Or, teilt der Wein die lebendige Säure der benachbarten Puligny, zeichnet sich jedoch durch ein opulenteres und cremigeres Profil aus. Am Gaumen vereint er eine vibrierende mineralische Frische mit klaren Noten von Apfel und Zitrusfrüchten sowie feinen Nuancen von roten Früchten. Ein harmonischer, goldener Ausdruck, der eine großartige Entwicklung in der Flasche über fünf bis zehn Jahre verspricht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1980
- Oenologe: Jean-Marc Blain
| Name | Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Chassagne-Montrachet AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Blain-Gagnard |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1980 in Burgund gegründete Domaine Blain-Gagnard produziert diesen erlesenen Chassagne-Montrachet AOC 2024 unter der fachkundigen Leitung von Jean-Marc Blain. Gewonnen aus reinem Chardonnay in der berühmten Côte-d’Or, teilt der Wein die lebendige Säure der benachbarten Puligny, zeichnet sich jedoch durch ein opulenteres und cremigeres Profil aus. Am Gaumen vereint er eine vibrierende mineralische Frische mit klaren Noten von Apfel und Zitrusfrüchten sowie feinen Nuancen von roten Früchten. Ein harmonischer, goldener Ausdruck, der eine großartige Entwicklung in der Flasche über fünf bis zehn Jahre verspricht. |
| Herkunft | Chassagne-Montrachet, Côte-d'Or, Burgund, Frankreich |
| Weinbereitung | Die wird sorgfältig von Jean-Marc Blain überwacht, der jeden Schritt begleitet, um die Qualitäten der Rebsorte hervorzuheben. |
| Allergene | Enthält Sulfite |