Dom Perignon
Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Jahrgang | 2006 |
| Produktname | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
| Parfüm | Das Bouquet ist reif, würzig und großzügig. Warme Noten von Heu und Brioche mischen sich mit Anklängen von Bergamotte und warmen, goldenen Steinfrüchten; rauchig-graue Akzente schweben über dem Ganzen. |
| Geschmack | Der Auftakt ist lebhaft und drängt sich direkt auf, ein Vorspiel zu einem Reichtum, der eher taktil als fleischig ist und sich erst nach und nach offenbart. Raffiniert, die Viskosität ist zurückhaltend und fügt sich harmonisch in die Konturen des Weins ein. Der Nachhall ist herrlich bitter und saftig, mit Nuancen von Lakritz und geröstetem Malz. |
| Kombinationen | Die Konsistenz ist das entscheidende Merkmal dieses Champagners. Wie kann man sie zum Vorschein bringen, indem man das Beste aus diesem Wein herausholt? Durch kühne Kombinationen wie eine konzentrierte Rinderbrühe oder Wellhornravioli mit Petersilie. Überraschenderweise offenbart sich die Essenz durch kleine Details in reichhaltigen und vollständigen Gerichten: gebratene Artischocken, Seebarsch, Obstsalat mit Pfirsich und Kombu, Kartoffelflocken, Milchschaum und Kaviar. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Die Einzigartigkeit der Dom Pérignon Vintage Champagner liegt in ihrem Entwicklungsprozess, der nicht auf einem linearen Weg beruht, sondern auf bestimmten ausdrucksstarken Phasen. Diese Phasen werden "Plénitudes" genannt, privilegierte Momente, in denen der Wein auf höheren und intensiveren Frequenzen schwingt. P2 ist die Deuxième Plénitude von Dom Pérignon, das Ergebnis von 16 Jahren Entwicklungszeit. Die Energie erreicht ihren Höhepunkt. Mit seinen dunklen, mineralischen, jodhaltigen und würzigen Noten erscheint die Einzigartigkeit von Dom Pérignon klarer und intensiver als je zuvor. Entdecken Sie P2, den absoluten Dom Pérignon.
Auszeichnungen
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2006
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2006
98/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Kombinationen
| Name | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2006 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Dom Perignon |
| Allergene | Enthält Sulfite |