Grappa di Amarone Barrique

Beschreibung

Grappa di Amarone Barrique Riserva 18 Mesi, hergestellt von der 1870 gegründeten Brennerei Bertagnolli in Trentino-Südtirol. Ein Grappa, der aus der Verbindung von Trentiner Tradition und der Exzellenz des Amarone entstanden ist. Über 12 Monate in feinsten französischen Eichenfässern gereift. Das Aroma ist einhüllend, weich und charakteristisch für die Traube, mit einem Hauch von Vanille. Die Farbe ist ein tiefes Bernstein. Der Geschmack ist kräftig, weich, fruchtig, elegant und anhaltend, mit ausgeprägten Noten von Holz und Kakao.

Details

Parfüm

Einhülltendes Aroma, weich, charakteristischer sortentypischer Duft, mit einem Hauch von Vanille.

Farbe

Intensiver Bernsteinton.

Geschmack

Im Geschmack kräftig, weich, fruchtig, elegant und anhaltend mit deutlichen Holz- und Kakaonoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Produzent

Produzent

Distilleria Bertagnolli

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1870
• Oenologe: Michele Schönsberg
• Flaschen produziert: 600.000

Brennerei Bertagnolli liegt an den Hängen der Brenta-Dolomiten - einem UNESCO-Welterbe - inmitten der Weinberge der Piana Rotaliana, einem Gebiet, das Goethe als "den schönsten Weingarten Europas" bezeichnete. Dank der Vielzahl an historisch anerkannten Terroirs werden hier hervorragende Weine und Grappas hergestellt.

Bertagnolli wird 1870 gegründet und ist die älteste Familienbrennerei des Trentino: Die Gründung geht auf die Adelige Giulia de Kreutzenberg zurück, eine reiche Gutsbesitzerin der österreichisch-ungarischen Monarchie und Herrin eines der größten Bauernhöfe in der Piana Rotaliana, die einen Verwalter der Bozner Weinkellerei, den gelehrten Edoardo Bertagnolli, der aus einer Apothekerfamilie stammte, heiratete. Aus dieser Verbindung entsteht die Grappa-Dynastie Bertagnolli. In kurzer Zeit sammelte Bertagnolli auf internationaler Ebene prestigeträchtige Auszeichnungen - die älteste Medaille stammt aus dem Jahr 1872. 1886 wurde die Brennerei Lieferant des Habsburger Kaiserhauses.

Das wertvolle Erbe wird von den Nachkommen übernommen, die mit unveränderter Begeisterung, Kompetenz und konstantem Innovationsgeist diese historische Brennerei weiterführen. Die Brennerei hat sich seit jeher auf die Herstellung von Trentiner Grappa und Destillaten spezialisiert und zeichnet sich durch den Einsatz von diskontinuierlichen Kupferbrennblasen mit dampfbetriebenem Wasserbad aus.

Im Jahr 1949 führten Franco und Mario Bertagnolli die "Rektifizierungskolonne Zadra" ein, die von dem Trentiner Winzer Tullio Zadra entworfen und gebaut wurde und noch heute in Gebrauch ist: ein innovatives Instrument für die Selektion und Konzentration von Alkoholen, das dank des schonenden Erhitzungsprozesses den Geschmack und die Aromen des ursprünglichen Tresters bewahrt und konzentriert.

Heute ist die Familie Bertagnolli Botschafter der "cultura del distillato" (Destillat als Kulturgut): Livia Bertagnolli, ehemaliges Ratsmitglied der Associazione Donne della Grappa, und Beppe Bertagnolli, ehemaliger Präsident des Istituto Tutela Grappa del Trentino, übermitteln der Welt die alten Tradition des Trentiner Grappas, der edel und aristokratisch ist und sich durch seinen bezaubernden weichen Geschmack und unverwechselbaren Duft auszeichnet und mit seinem einzigartigen und authentischen Charakter das Gebiet perfekt widerspiegelt. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Distilleria Bertagnolli Grappa di Amarone Barrique
Typ	Grappa
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	42.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Distilleria Bertagnolli
Produktionsverfahren	Diskontinuierliches Brennen mit Wasserdampf befeuerten Brennblasen.
Reifung	Über 12 Monate in edlen Barriques aus französischer Eiche.
Allergene	Enthält Sulfite