• Di Majo Norante Moscato del Molise passito Apianae 0.5L 2020
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Moscato del Molise passito Apianae 0.5L 2020

Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

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Di Majo Norante Molise
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Andere Jahre:

2018

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6 Flaschen

€72,00

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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Molise DOC
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Molise (Italien)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Aging Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Andere Jahre 2018
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Beschreibung

This old vine, which was dear to the Popes, has been cultivated in Italy since 200 B.C. and was named Apicia, Apicius or Apianae - according to Colummella and the other Georgics.

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Fresh and intense bouquet with characteristic hints of orange flowers and zagara honey.

Colore

Farbe

Soft, golden colour with slight amber reflections.

Gusto

Geschmack

It is an rich wine with strong moscato flavour, with distinct sugary residues but a dry aftertaste.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

A wine for "meditation", it is ideal when served with patès, sweetmeats and ripe cheeses.

Käse
Desserts
Gereifter Käse

Produzent
Di Majo Norante
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Riccardo Cotttarella
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 140
Di Majo Norante keltert seit 1800 seinen Wein aus eigenen Trauben, wovon die alten Keller unterhalb der Piazza in Campomarino und im dortigen alten Palast der Familie Zeugnis ablegen. Die Hingabe an den Weinbau wurde erst an Luigi, dann an Alessio di Majo weitergegeben und wird aktiv im Zusammenspiel mit der Leidenschaft für Forschung und Innovation praktiziert.

Di Majo Norante erzeugt Weine aus eigenen Lagen, die insgesamt 85 Hektar des antiken Lehensbesitzes der Marchesi Norante di Santa Cristina umfassen. Im Zuge umfangreicher Modernisierungsmaßnahmen wurde den Bereitungsanlagen ein aus dem Jahr 600 stammender Getreidespeicher zur Seite gestellt, der nun als Barriquekeller fungiert. Diese Maßnahme verdeutlicht die önologische Philosophie Di Majo Norantes: Anlehnung an die traditionellen Werte des Rebbaus und der Weinbereitung bei gleichzeitiger Berücksichtigung sämtlicher spezifischer Eigenschaften mediterraner, eigenständiger Rebsorten.
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Produktionsbereich: Molise
Molise
Di Majo Norante

Name Di Majo Norante Moscato del Molise passito Apianae 0.5L 2020
Type Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Denomination Molise DOC
Vintage 2020
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italien
Region Molise
Vendor Di Majo Norante
Origin Campomarino (CB)
Climate Altidue: 200 m. a.s.l.
Soil composition Sandy, clay.
Cultivation system Trellis
Plants per hectare 4400
Yield per hectare 55-77 q/Ha
Harvest End of October/November
Wine making The raisins dried on the plant are cold-macerated. It is slightly pressed to enhance the aromas. It ferments slowly at a controlled temperature.
Aging Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Total acidity 5.85 gr/L
PH 3.5
Residual sugar 93.6 gr/L
Dry extract 110.0 gr/L
Allergens Contains sulphites