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Dettori Sardinien xtrawine-special-list

Dettori

Dettori Renosu Rosso

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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€180,00

12 Flaschen

€90,00

6 Flaschen

€45,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten Uve Rosse
Reifung 24-36 Monate in kleinen Betontanks, dann in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Aus jedem Weinberg wird nur ein einziger Wein gekeltert. Denn nur so kann die wahre Essenz des umliegenden Terroirs zum Ausdruck kommen. Der Rotwein "Renosu" von Dettori ist voller Charme und Persönlichkeit und zeichnet sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Auszeichnungen

  • 90

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 89

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Sein Duftprofil zeichnet sich durch seine mediterrane Ursprünglichkeit und Schönheit aus. Blumige und fruchtige Noten von getrockneten Veilchen, Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen werden von salzigen Noten von Süßholz, Oregano und Thymian flankiert.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen schlank, angenehm, zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Trinkbarkeit aus. Ausgewogen durch einen Hauch von klarer Würze, weiß er auch geschmeidig und umschmeichelnd zu sein, bevor er mit großer Länge und Persönlichkeit ausklingt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

"Renosu" von Dettori ist ein idealer Rotwein für die ganze Mahlzeit und passt hervorragend zu Fleisch. Ausgezeichnet zu Schweinebraten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Vegetarisch

Produzent
Dettori
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1980
  • Oenologe: Alessandro Dettori
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Wir sind eine Familie von Schäfern und Landwirten, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts authentische, originelle und territoriale Weine herstellt. Jahrhunderts authentische, ursprüngliche und territoriale Weine herstellt. 1981 begann Paolo, einen Teil des Weins in Flaschen abzufüllen. Tenute Dettori liegt im äußersten Nordwesten Sardiniens, in der Romangia del Logudoro, einem "goldenen Ort" zwischen Sassari und Castelsardo, wo wir den Cru "Badde Nigolosu" bewirtschaften. In diesem historischen Cannonau-Gebiet im Landesinneren, auf den höchsten Hügeln, einem natürlichen Theater mit Blick auf den Golf von Asinara, nur 4 km vom Meer entfernt, baut Tenute Dettori in Badde Nigolosu nur alte Klone sardischer Trauben an, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft verarbeitet werden, mit natürlicher Weinbereitung und Reifung ausschließlich in Zement. Wir brauchen kein Holz, um die Tannine zu zähmen. Nur durch geschickte Arbeit im Weinberg kommen die Trauben bereits mit allen Eigenschaften in den Keller, um einen großen Wein zu machen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Dettori

Name Dettori Renosu Rosso
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung VdT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Uve Rosse
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Dettori
Herkunft Sennori (Provinz Sassari)
Klima Anbauhöhe: 300 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltige Böden.
Anbausystem Hundertjährige Reben in Buscherziehung.
Weinbereitung Entrappen, Maischung und Gärung für 3 bis 10 Tage mit heimischen Hefen. Keine Schönung oder Filtration. Maximaler Schwefelgehalt: 20 mg/l.
Reifung 24-36 Monate in kleinen Betontanks, dann in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite