Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023

Beschreibung

Stiller Rosé aus Apulien, 12,5 % vol., hergestellt von D'Addario. 100 % Negroamaro, Jahrgang 2023. Ein Rosé, der die Essenz Apuliens mit seiner Frische und Fruchtigkeit verkörpert. Aziende Agricole D’Addario entstand aus dem Ehrgeiz, der Liebe zum Land und dem Traum, Weine abzufüllen, die die authentische Kraft Apuliens zum Ausdruck bringen. Die Trauben werden 6–8 Stunden lang mazeriert, um die richtige Menge an Farbe und die typischen Aromen des Negroamaro aus den Schalen zu extrahieren. Der Vorlaufmost wird bei 10–12 °C in Edelstahltanks vergoren. Ausbau in Edelstahltanks für ca. 3–4 Monate. Ein zarter Rosé mit violetten Reflexen. Fruchtiger Nachhall mit Noten von Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen frisch, mineralisch und ausgewogen mit einem langen Abgang, der zum Wiederverkosten einlädt.

Details

Parfüm

Fruchtig, mit Noten von Himbeere und Erdbeere.

Farbe

Zartes Rosé mit violetten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen frisch, mineralisch und ausgewogen. Langer Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

D'Addario

Von diesem Weingut

Aziende Agricole D'Addario entstand aus dem Ehrgeiz, der Liebe zum Land und dem Traum, Weine abzufüllen, die von der authentischen Kraft Apuliens erzählen, was die Familie D'Addario dazu veranlasste, ein Produktionsmodell zu verfolgen, das darauf abzielt, raffinierte und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Dieses Streben nach Verfeinerung führte zur Fusion mit der großen Erfahrung von Familien erfahrener Winzer in zwei sehr strategischen Gebieten Apuliens: Sava, Heimat des bekannten Primitivo di Manduria Doc und Turi, Wiege des Primitivo Doc di Gioia del Colle. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Salento IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Negro Amaro
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	D'Addario
Herkunft	Provinz Brindisi und Tarent
Bodenzusammensetzung	Karger, kalkhaltiger Boden mit lehmiger Tendenz.
Weinbereitung	Die Trauben werden 6-8 Stunden mazeriert, um die richtige Menge an Farbe und die typischen aromatischen Noten des Negroamaro aus den Schalen zu extrahieren. Der Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 2 °C vergoren.
Reifung	Circa 3-4 Monate lange in Edelstahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite