• Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020
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Cottanera Sizilien Etna DOC Weine

Cottanera

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Cottanera Sizilien Etna DOC Weine
€37,00
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Sale Ausverkauft
€222,00

6 Flaschen

€111,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 14-16 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend 18 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 5

Perfume

Parfüm

Blumige und zitrusartige Nase mit Anklängen von Heckenrosen und verwelkten Veilchen, Orangenschalen, Eukalyptus, süßen Gewürzen und Mentholnoten, die alle auf einer mineralischen Basis aus Graphit ruhen.

Color

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen konzentriert sich der Wein auf die Frische und die gut ausgearbeiteten Tannine, die durch einen angemessenen Alkoholgehalt und eine gute Weichheit ausgeglichen werden.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cottanera
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Lorenzo Landi
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 65
Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden hervor, der genauso besonders ist, wie die Leidenschaft der Cambrias für Qualitätsweine. Diese Einstellung haben auch Guglielmos Erben: Mariangela, Francesco und Emanuele, neue Talente in der Weinszene Siziliens, die für eine unglaubliche Revitalisierung des Weinbaugebiets sorgen. Sicilia Felix ist ein einzigartiges Gebiet, in dem die kreative Energie der Familie Cambria die Grundlagen für Cottanera, einem Unternehmen das die Tradition mit innovativen Neuerungen verbindet, geschaffen hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cottanera

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Cottanera
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Höhenlage: 750-770 m. ü. M.
Soil composition Lavico
Cultivation system Gespornter Kordon.
Plants per hectare 5700
Yield per hectare 55 q.
Harvest Zweite Oktoberdekade, von Hand in einer Kiste.
Fermentation temperature 26-28 °C
Wine making Abbeeren und Mazeration in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C für etwa 30 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C mit ständigem Umpumpen und Abstechen. Malolaktische Gärung in Eichenfässern.
Aging 14 6 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend 18 Monate in der Flasche.
PH 3.77
Allergens Contains sulphites