Beschreibung
Halbaromatischer, stiller Weißwein, 12,5 % vol., hergestellt von Coppo, einem traditionsreichen piemontesischen Weingut, gegründet 1892. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die Region und dem Wunsch, die Charakteristika des piemontesischen Chardonnays bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Florale Noten von Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Weich und frisch, angenehm würzig, perfekt zu leichten Gerichten und als Aperitif.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1892
- Oenologe: Guglielmo Grasso
- Flaschen produziert: 420.000
- Hektar: 56
Das Unternehmen Coppo wuchs heran, was auch von dem eleganten Haus der Familie Coppo im Stadtzentrum und den Kellerräumen bezeugt wird, die weit in den Hügel hineindringen und die verschiedenen Epochen durch die übereinander liegenden Bodenschichten darlegen.
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| Name | Coppo Chardonnay Costebianche 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Piemonte DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Coppo |
| Herkunft | Canelli (AT) |
| Klima | Höhe: 200 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Südost - Südwest |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltige Mergel mit vorherrschendem Schluff. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 . |
| Ernte | Auslese der gesündesten und reifsten Trauben im Weinberg, die von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden. |
| Weinbereitung | Nach der sanften Pressung werden 20% des Mostes auf der Hefe vergoren. |
| Reifung | Auf der Hefe in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs. |
| Gesamtsäure | 5.46 gr/L |
| PH-Wert | 3.27 |
| Allergene | Enthält Sulfite |

