Vistorta-Conte Brandolini D'Adda
Merlot Stomo 2022
| Bezeichnung | DOC Friuli Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | zur Hälfte im Zement und zur Hälfte für 8 Monate im Barrique. |
- Wein und Rebsorte: Stiller biologischer Rotwein Friuli DOC, reinsortiger Merlot, Jahrgang 2022
- Duft: Noten von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Konfitüre, Koriander und mazerierten Blüten
- Geschmack: Mittlerer Körper, Frische, erdiges Tannin; Abgang mit roten Früchten und Rose
- Vinifikation: Gärung im Zementtank; Reifung zur Hälfte im Zement, zur Hälfte 8 Monate im Barrique
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren, servieren bei 16–18 °C; ideal zu Wurstwaren und rotem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Merlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda ist ein biologischer Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Friaul, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Merlot, gereift in Zement und Fässern. In der Nase bietet er ein klar umrissenes Aromaprofil mit ausgeprägten Noten von roten Früchten, Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Pflaume, veredelt durch feine Nuancen von Konfitüre, Koriander und mazerierten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, getragen von einer angenehmen Frische und einer erdigen, gut integrierten Tanninstruktur. Der Geschmack entfaltet sich elegant und endet mit einem Finale, das an angenehme fruchtige und florale Noten von Rose erinnert.
Herkunft
Dieser Merlot stammt aus Friaul-Julisch Venetien, aus dem Gebiet von Sacile. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden, eine Bodenbeschaffenheit, die dem Wein Ausdruckskraft und eine klar definierte strukturelle Identität verleiht.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit der Gärung im Zementtank bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Struktur. Anschließend trägt die spontane malolaktische Gärung zur Abrundung des Geschmacks bei. Die Reifung teilt sich gleichmäßig auf: Eine Hälfte ruht im Zement, um die primäre Frische zu bewahren, während der verbleibende Teil acht Monate in Fässern reift und mehr Rundheit gewinnt. Diese Verarbeitung ergibt einen harmonischen Rotwein, der ideal zu einer herzhaften Käseplatte oder Fleischgerichten passt.
Geschichte und Wissenswertes
Aus der Eingebung der Familie Brandolini d’Adda nach einem Aufenthalt in Bordeaux entstanden, zeugt dieser reinsortige Merlot von der echten Berufung des Weinguts. Seit 1969 produziert das Weingut Vistorta diesen exklusiven Friuli DOC und verbindet dabei die Pflege des biologischen Weinbergs mit höchster Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen Samuel Tinon und Alec Ongaro entsteht ein Wein, der mehrfach von Veronelli und Vitae AIS ausgezeichnet wurde: ein eleganter Roter mit bemerkenswertem Reifepotenzial, der sich harmonisch über fünf bis zehn Jahre hinweg entwickeln kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Samuel Tinon e Alec Ongaro
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 34
Seit dem 2. Jahrhundert begrenzen zwei römische Grenzsteine, die Zeugen der Gescchichte Vistortas als Agrarland darstellen, das Gebiet.
Im Jahre 1800 ließ sich Guido Brandolini, nach dem Abschluss seines Studiums an der Universität von Padua, in Vistorta nieder und wandelte es mit einem Weitblick und Energie, die selbst für heutige Verhältnisse erstaunlich sind, zu einem modernen und effizienten landwirtschaftlichen Betrieb um.
Die Villa, die offenen Scheune und die angrenzenden Bauernhäuser sind alles Zeugen eines sehr fortschrittlichen landwirtschaftlichen Konzeptes und der fantastische Ruf der Trauben, der Kellerei und der weithin bekannten Weine reicht weit über die Landesgrenzen hinaus.
Seit 1980 steht das Vistorta Anwesen, dass über 220 Hektar Agrarfläche verfügt, unter der Leitung von Brandino Brandolini d’Adda since 1980. Er hat einen Abschluss in Agrarwissenschaften von der Universität in Texas, gefolgt von jahrelanger Erfahrung in der Weinherstellung auf einem anderen Gut in Familienbesitz, nämlich Chateau Greysac in Bordeaux. Brandino plante die Renovierung von Vistorta unter Anlehnung an das französische Modell, bei dem man sich auf die Herstellung nur eines einzigen, dafür großartigen Rotweines konzentriert.
Die Neubestockung der Weingärten fand Ende der 80er Jahre in Zusammenarbeit mit Georges Pauli, (Kellermeister des Chateau Gruaud Larose) statt. Die bestehenden Weinstöcke wurden integriert und dadurch die hohe Qualität der Trauben konsolidiert. Die Entscheidung, Merlot, eine aus Bordeaux stammende Rebsorte, zu verwenden, die vor rund einem Jahrhundert nach Friaul kam, wurde nicht leichtfertig getroffen: Sie eignet sich hervorragend für das Terroir von Vistorta.
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| Name | Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vistorta-Conte Brandolini D'Adda |
| Geschichte | und WissenswertesAus der Eingebung der Familie Brandolini d’Adda nach einem Aufenthalt in Bordeaux entstanden, zeugt dieser reinsortige Merlot von der echten Berufung des Weinguts. Seit 1969 produziert das Weingut Vistorta diesen exklusiven Friuli DOC und verbindet dabei die Pflege des biologischen Weinbergs mit höchster Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen Samuel Tinon und Alec Ongaro entsteht ein Wein, der mehrfach von Veronelli und Vitae AIS ausgezeichnet wurde: ein eleganter Roter mit bemerkenswertem Reifepotenzial, der sich harmonisch über fünf bis zehn Jahre hinweg entwickeln kann. |
| Herkunft | Sacile (Pordenone), Friaul-Julisch Venetien |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltiger Boden, gut durchlässig |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration nach der Gärung; Abstich und spontane malolaktische Gärung in Zement; Ausbau zur Hälfte in Zement und zur Hälfte für 8 Monate in Barriques |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur mit nachfermentativer Maischestandzeit; Abstich und spontane malolaktische Gärung in Zement bei kontrollierter Temperatur. Reifung zur Hälfte in Zement und zur Hälfte für 8 Monate in Barriques. |
| Reifung | zur Hälfte im Zement und zur Hälfte für 8 Monate im Barrique. |
| Allergene | Enthält Sulfite |