• Concilio 600Uno Trento Brut
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Cantina Sociale Trento Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Cantina Sociale Trento

Trento Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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Bezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Im Frühjahr wird die Cuvée hergestellt und der Grundwein für die zweite langsame Gärung in der Flasche und eine mindestens 30-monatige auf der Hefe vorbereitet. Alle Vorgänge werden nach genauen gesetzlichen Vorschriften durchgeführt, deren Einhaltung von einer speziellen Kontrollkommission gewährleistet wird.
Produktname Trento Brut
Farbe Intensives Strohgelb.
Parfüm Komplexes und elegantes Bouquet mit fruchtigem Duft und Hefenoten.
Geschmack Der Geschmack ist frisch, cremig und gut strukturiert, mit einer feinen, lebendigen Mousse. Ausgezeichneter Nachhall.
Geschichte Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Trento" ist mit der Weinbauregion Trentino identifiziert und erfordert als einziges Herstellungsverfahren die klassische Methode der Flaschengärung.
Kombinationen Ideal als Aperitif, kann aber auch während einer Mahlzeit mit typischen Trentiner Gerichten genossen werden.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
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Beschreibung

Klassischer Brut-Schaumwein, hergestellt von Cantina Sociale Trento, 12,5 % vol., 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche. Ein Trento DOC, entstanden aus der Leidenschaft kleiner Trentiner Erzeuger, die sich seit 1956 gemeinsam für die Förderung der Region einsetzen. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach optimalen technischen Verfahren vinifiziert. Das Bouquet ist komplex und elegant, duftend nach Früchten und Hefenoten. Intensives Strohgelb. Am Gaumen frisch, cremig und gut strukturiert mit feiner, lebendiger Perlage. Ausgezeichneter Abgang.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplexes und elegantes Bouquet mit fruchtigem Duft und Hefenoten.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist frisch, cremig und gut strukturiert, mit einer feinen, lebendigen Mousse. Ausgezeichneter Nachhall.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal als Aperitif, kann aber auch während einer Mahlzeit mit typischen Trentiner Gerichten genossen werden.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Produzent
Cantina Sociale Trento
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Giorgia Brugnara
  • Flaschen produziert: 750.000
  • Hektar: 100
Die Cantina Sociale di Trento wurde 1956 gegründet, um die Kräfte und den Einfallsreichtum der kleinen Erzeuger der Stadt und der umliegenden Hügel zu bündeln. Ein weitreichendes Projekt, das vom Land ausgeht und die Geschichte der Generationen überdauert. Ein Projekt, das nicht aufhört und mit dem Ehrgeiz und den Werten der neuen Generationen weiterwächst. Das ist es, was ein soziales Weingut unserer Meinung nach ausmacht: ein Ort, an dem das Gebiet und seine Produkte dank der gebündelten Kräfte derer, die dort jeden Tag leben und arbeiten, verteidigt und gefördert werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Sociale Trento

Name Concilio 600Uno Trento Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Trento DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Cantina Sociale Trento
Geschichte Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "Trento" ist mit der Weinbauregion Trentino identifiziert und erfordert als einziges Herstellungsverfahren die klassische Methode der Flaschengärung.
Herkunft Hügel rund um die Stadt Trient
Klima Höhenlage: mindestens 600 m über dem Meeresspiegel in Weinbergen mit ausgezeichneter Lage und Eignung.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet und nach dem geeignetsten technischen Verfahren vinifiziert: Abbeeren, 10 2-stündige Mazeration auf den Schalen, natürliche Klärung des Mostes, Zugabe ausgewählter Hefen, Gärung bei 14 6 °C und mindestens 3-4-monatige Ruhezeit auf der Hefe vor der "Tirage".
Reifung Im Frühjahr wird die Cuvée hergestellt und der Grundwein für die zweite langsame Gärung in der Flasche und eine mindestens 30-monatige auf der Hefe vorbereitet. Alle Vorgänge werden nach genauen gesetzlichen Vorschriften durchgeführt, deren Einhaltung von einer speziellen Kontrollkommission gewährleistet wird.
Gesamtsäure 7.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite