Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018

Beschreibung

Stillroter Montefalco Sagrantino DOCG, 16 % vol., hergestellt von Colpetrone (Tenute del Cerro) in Umbrien, Jahrgang 2018. Dieser reinsortige Sagrantino verkörpert die Kraft und Eleganz dieser autochthonen umbrischen Rebsorte mit ihrem ausgeprägten Charakter. Die Geschichte dieses Weins begann 1995 und die Produktion hat sich über die Jahre stetig weiterentwickelt, wobei die hohe Qualität stets erhalten blieb. Intensives und komplexes Bouquet mit ausgeprägten Noten von Gewürzen und roter Fruchtmarmelade. Kraftvoll und vollmundig am Gaumen mit großem Abgang und Struktur, verspricht dieser Wein eine lange Reifezeit.

Details

Parfüm

Intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Gewürzen und roter Fruchtmarmelade.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Kräftiges, dichtes Mundgefühl mit großer Länge und Struktur.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Colpetrone (Tenute del Cerro)

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
• Flaschen produziert: 280.000
• Hektar: 63

Còlpetrone wurde 1995 Mitglied der „Tenute del Cerro“- Gruppe. Das Weingut befindet sich im Herzen Umbriens, nur einen Katzensprung von Foligno, Trevi und Bastardo entfernt. In nur wenigen Jahren entwickelte sich das Anwesen zu einem der wichtigsten Weingüter des Gebietes von Montefalco, was vor allem an dem spektakulären Rotwein, dem Sagrantino di Montefalco, liegt, den man hier produziert. Durch eine Reihe von nationalen und internationalen Auszeichnungen ist es dem Unternehmen gelungen, das Interesse der Presse zu wecken. Der wichtigste Meilenstein für den Sagrantino, erreichte man schon kurz nach seiner Markteinführung und die D.O.C.G. Klassifizierung erledigte den Rest, so dass Còlpetrone heute einer der beliebtesten Weinhersteller in ganz Umbrien ist.
Neben dem Sagrantino bieten wir auch noch den Montefalco Rosso an und in einigen Jahren wird der sensationelle Sagrantino Passito für Furore sorgen. Dieser rote Dessertwein verfügt über eine lange Tradition und hat sich zu einer „Spezialität des Hauses“ entwickelt. Im Laufe des Jahres 2001 wurde erneut investiert und man hat neue Weingärten, die an das Land von Còlpetrone angrenzen, dazugekauft. Ziel ist eine kontinuierliche Verbesserung der Qualität. Die momentan 18 Hektar unter Reben werden im Jahre 2005 auf 45 Hektar anwachsen und bis zum Jahr 2007 rund 60 Hektar erreicht haben. Und damit ist Còlpetrone einer der größten Weingüter im gesamten Gebiet von Montefalco.
Mehr lesen

Umbien

Technisches Datenblatt

Name	Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Montefalco Sagrantino DOCG
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	16.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sagrantino
Land	Italien
Region	Umbien
Anbieter	Colpetrone (Tenute del Cerro)
Herkunft	Gualdo Cattaneo (PG)
Ernte	Ende September.
Gärtemperatur	28 °C (maximal).
Weinbereitung	Gärung mit temperaturgesteuerter Maischegärung (max. 28 °C) mit täglichem Umpumpen; am Ende der alkoholischen Gärung wird die Maischegärung fortgesetzt, indem die Temperatur für einige Tage auf 32 °C erhöht wird und der Wein auf dem richtigen Niveau der Polyphenolextraktion abgefüllt wird.
Reifung	Anschließend wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo er 12 Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vor der Freigabe reift der Wein 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite