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Collestefano Marken

Collestefano

Collestefano Verdicchio di Matelica 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Verdicchio di Matelica DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Reifung In Stahl (4 Monate "sur lie") in der Flasche gereift.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Verdicchio di Matelica 2024
Farbe Strohgrün mit viel Licht.
Parfüm Rein pflanzliche Noten von Ingwer und Kardamom und fruchtige Noten von unreifen Nektarinen.
Geschmack Am Gaumen verbindet sich die für Collestefano typische elektrische Frische mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit. Langer, modulierter Abgang mit Ingwer und süßen Mandeln. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er einen metallischen, honigartigen und kandierten Zitrus-Charakter von großer Finesse, ohne dabei die sprichwörtliche Dynamik zu verlieren, die ihn zum Kultwein par excellence der gesamten Herkunftsbezeichnung gemacht hat.
Kombinationen Großartig zu Meeresfrüchten, sensationell zu rohem Fisch.
Region Marken
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2024

    91

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Profumo

Parfüm

Rein pflanzliche Noten von Ingwer und Kardamom und fruchtige Noten von unreifen Nektarinen.

Colore

Farbe

Strohgrün mit viel Licht.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verbindet sich die für Collestefano typische elektrische Frische mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit. Langer, modulierter Abgang mit Ingwer und süßen Mandeln. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er einen metallischen, honigartigen und kandierten Zitrus-Charakter von großer Finesse, ohne dabei die sprichwörtliche Dynamik zu verlieren, die ihn zum Kultwein par excellence der gesamten Herkunftsbezeichnung gemacht hat.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Großartig zu Meeresfrüchten, sensationell zu rohem Fisch.

Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Collestefano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Flaschen produziert: 165.000
  • Hektar: 16
Camertina-Tal Mittelmarken. Das einzige Tal der Region, das nicht am Meer liegt, das einzige mit einem gemäßigten Klima. Collestefano liegt in seinen eigenen Weinbergen oberhalb von Castelraimondo auf 450 m Höhe eingebettet. Rundherum nur Landschaft. Wenn man dort mit verbundenen Augen ankommt und dann die Augen öffnet, glaubt man, man sei außerhalb der Welt. Eine Geschichte der familiären Erlösung, die der Familie Marchionni, die heute Eigentümer von Collestefano ist. Schon immer Landwirte, kam die Familie Marchionni in den 1960er Jahren hierher, nach Rustano di Castelraimondo (MC), im Tal des Verdicchio di Matelica. Harte Arbeit führte 1978 zum Kauf dieses kleinen Dorfes in der Mitte der Hügel, das seit jeher "Collestefano" genannt wird. Im Jahr 1998 füllte Fabio Marchionni, der Sohn des Besitzers und frischgebackener Önologe, den ersten Jahrgang des Verdicchio di Matelica ab. In Matelica beginnt damit eine kleine neue Ära: Collestefano arbeitet seit jeher mit biologischem Anbau, und seit 1995 ist er auch zertifiziert. Der Weinberg ist Teil eines größeren, autarken und ausgewogenen ökologischen Systems. Die Böden werden ausschließlich mit organischem Dünger gedüngt, wodurch der Einsatz von Kupfer auf ein Minimum reduziert wird. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Collestefano

Name Collestefano Verdicchio di Matelica 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Verdicchio di Matelica DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Collestefano
Herkunft Castelraimondo (MC)
Klima Höhe: 420 m. ü.d.M. Exposition Nord-Ost.
Bodenzusammensetzung Mittleres Gemisch (Sand-Schluff-Ton) reich an Kalkstein.
Anbausystem Doppelt traditionell/guyot mono und bilateral.
Ernte Handbuch in kleinen Schachteln, Oktober
Weinbereitung Weiche Pressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur.
Reifung In Stahl (4 Monate "sur lie") in der Flasche gereift.
Allergene Enthält Sulfite