Ciro Picariello
Greco di Tufo 2023
| Bezeichnung | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Reifung | Die erfolgt in Edelstahltanks mit häufigen Batonnagen für 8 Monate. in der Flasche: 3 Monate vor der Freigabe. |
Beschreibung
Greco di Tufo DOCG, stiller Weißwein, 12,5 % vol., hergestellt von Ciro Picariello. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein aus dem Herzen Kampaniens, gekeltert aus Greco di Tufo-Trauben aus Altavilla Irpina. Das 2004 gegründete Weingut erstreckt sich über 7 Hektar Fiano-Reben auf 500 Metern Höhe. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und sorgfältig vinifiziert. Die kontrollierte Gärung erfolgt 60 Tage lang bei 12–13 °C, der Ausbau im Edelstahltank über 8 Monate mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe. In der Nase Orangenblüte, Zitrusschale, Melone und mineralische Schwefelnoten. Fein und anhaltend. Am Gaumen frisch, mit angenehmer Säure und ausgeprägter Mineralität, strukturiert und ausgewogen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Das kleine Weingut wurde 2004 von Ciro Picariello gegründet, der sich gemeinsam mit seiner Frau Rita und ihren beiden Kindern Emma und Bruno um alle Aspekte der Weinherstellung, von der Rebe bis zur Abfüllung, kümmern. Alles ist daraus ausgerichtet, Trauben und Weine von allerhöchster Qualität zu erzeugen.
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| Name | Ciro Picariello Greco di Tufo 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Greco di Tufo DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Ciro Picariello |
| Herkunft | Altavilla (AV) |
| Klima | Höhe: 500 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig |
| Anbausystem | Espalier, Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 3000 |
| Ernte | Erste Oktoberhälfte. |
| Weinbereitung | Der Most wird 24 Stunden lang auf 8 °C gekühlt. Die Gärung wird immer bei einer Temperatur von 12 bis 13 °C für 60 Tage kontrolliert. |
| Reifung | Die erfolgt in Edelstahltanks mit häufigen Batonnagen für 8 Monate. in der Flasche: 3 Monate vor der Freigabe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |