Ciro Picariello
Fiano di Avellino 2024
| Bezeichnung | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Reifung | Die erfolgt in Edelstahltanks mit häufigen Batonnagen über 10 Monate. |
Beschreibung
Fiano di Avellino DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Ciro Picariello. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein strohgelber Weißwein aus Kampanien mit anhaltendem, intensivem Bouquet, das Anklänge von weißen Blüten, Feuerstein und Torfnoten aufweist. Ein frischer Wein mit angenehmer Säure, strukturiert und ausgewogen, ideal zu Pasta, Fisch und Käse. Zehn Monate im Edelstahltank unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) ausgebaut.
Auszeichnungen
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2024
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2024
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Das kleine Weingut wurde 2004 von Ciro Picariello gegründet, der sich gemeinsam mit seiner Frau Rita und ihren beiden Kindern Emma und Bruno um alle Aspekte der Weinherstellung, von der Rebe bis zur Abfüllung, kümmern. Alles ist daraus ausgerichtet, Trauben und Weine von allerhöchster Qualität zu erzeugen.
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| Name | Ciro Picariello Fiano di Avellino 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Fiano di Avellino DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Ciro Picariello |
| Herkunft | Summonte (AV) |
| Bodenzusammensetzung | Steinig, lehmig. |
| Anbausystem | Guyot und Guyot Spalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 2500-3000 Rebstöcke/ha. |
| Ernte | Mitte bis Ende Oktober. |
| Weinbereitung | Der Most wird 24 Stunden lang auf 8 °C gekühlt. Die Gärung erfolgt stets kontrolliert bei 12 - 13 °C für 60 Tage. |
| Reifung | Die erfolgt in Edelstahltanks mit häufigen Batonnagen über 10 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |