Tuvaoes Vermentino Sardegna 2024

Beschreibung

Seit den 1970er Jahren kultiviert und produziert die Familie Cerchi auf ihrem Land in Ussini in der Provinz Sassari im Nordwesten Sardiniens Qualitätsweine. Der Cherchi Tuvaoes Vermentino ist eines der bekanntesten Produkte dieses renommierten Weinguts und zählt zu seinen großen Klassikern. Die Vermentino-Trauben, die 60 % der Rebfläche ausmachen, wachsen an den Hängen von Logudoro, etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Das nahe Meer ist ein wichtiger Verbündeter: Die Meeresbrise weht bis hierher und verleiht den Trauben die charakteristischen Aromen und Düfte dieser kargen und wunderschönen Landschaft. Das Klima der Region ist recht windig und oft von deutlichen Temperaturschwankungen geprägt. Wasser, Wind und lehmiger Boden schaffen ein einzigartiges Mikroklima am Hang und sorgen neben einem exzellenten Produkt dafür, dass die Trauben gesund bleiben – ganz ohne den Einsatz von Chemikalien. Diese Trauben zeichnen sich durch mäßig lockere Beeren mit normalem pH-Wert und relativ großer Größe aus. Sie werden fachmännisch selektiert und zwischen dem 10. und 20. September geerntet. Die Vinifizierung des Cherchi Tuvaoes Vermentino erfolgt direkt vor Ort in einem stimmungsvollen, in den Fels gehauenen Keller. Dieser Keller verfügt über einen Außenbereich und einen unterirdischen Bereich, in dem der Vermentino lagert. Im Laufe der Jahre wurde er mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter die Tre Bicchieri von Gambero Rosso.

Details

Parfüm

Gute Intensität und Persistenz mit blumigen und pflanzlichen Noten: Noten von Kräutern, Wildblumen und Tomatenblättern.

Farbe

Ziemlich intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen, glänzend.

Geschmack

Er hat Rückgrat und Frische, die durch die Säure verliehen werden, und ist warm und weich dank seiner beständigen Struktur. Angenehme Aromatik mit anhaltendem blumigen Abgang. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften kann er auch noch mehrere Jahre nach der Ernte genossen werden.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Cherchi Giovanni

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1970
• Oenologe: Piero Cella
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 30

Alles begann 1970 mit der Hingabe und der Leidenschaft eines Winzers, der fest an seinen Traum glaubte: die typischen Weine von Usini und seinem Gebiet mit seinen einzigartigen Eigenschaften zu fördern. Giovanni Cherchi, ein bekannter Billia, gründete 1970 das Unternehmen und widmete sich dem Anbau der zwei Hektar Weinberge, die er geerbt hatte. Sein Projekt ist sehr ehrgeizig: Qualitätsweine zu erzeugen, die in der Lage sind, die Kraft und die Seele eines authentischen Territoriums zu erzählen. Trotz unserer Erfolge, eingedenk unserer Wurzeln, betrachten wir uns weiterhin als Winzer; als Protagonisten jeder Phase der Produktion, vom Weinberg bis zur Flasche, als Hüter dieses weinbaulichen, kulturellen und menschlichen Erbes. Auch heute noch bewahren und verbessern wir das Szenario, in dem unsere Weine entstehen: eine Verflechtung von Düften und Empfindungen von Wind und Sonne, Land und Menschen. Mehr lesen

Sardinien

Technisches Datenblatt

Name	Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Vermentino
Land	Italien
Region	Sardinien
Anbieter	Cherchi Giovanni
Herkunft	Usini (SS)
Klima	Lage: Hügellandschaft auf 200 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Gute Kalkstruktur in Verbindung mit tonhaltigen Anteilen.
Anbausystem	Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Ertrag pro Hektar	75 q/ha ca. - 50 hl/ha ca.
Ernte	Zweite Dekade im September.
Gärtemperatur	17 8 °C
Weinbereitung	Die Trauben, die hauptsächlich aus dem gleichnamigen Weinberg stammen, werden bei der Weinlese ausgewählt und im Keller entrappt, gepresst und sanft gepresst. Der gewonnene Most gärt bei einer Temperatur von 17 8 °C mit ausgewählten Hefen.
Allergene	Enthält Sulfite