Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023

Beschreibung

Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC, 11,5 % vol., hergestellt von La Forchétière. 100 % Melon de Bourgogne. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein stiller Weißwein von der Loire, der die Geschichte seines Terroirs und seines Châteaus erzählt. Der etwa 35 Jahre alte Weinberg erstreckt sich über lehmig-schieferartige Böden. Die Vinifizierung erfolgt nach traditioneller Methode mit Ausbau auf der Hefe, was dem Wein größere Komplexität verleiht. In der Nase intensive florale Aromen, insbesondere von weißen Blüten, werden von Noten von Trockenfrüchten und mineralischen Nuancen begleitet. Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und rund, dabei aber von angenehmer Frische.

Details

Parfüm

In der Nase intensive blumige Aromen, insbesondere von weißen Blumen, begleitet von Noten von Trockenfrüchten und mineralischen Anklängen.

Farbe

Blassgelb mit grünen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein voll und rund, aber mit einer schönen Frische.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

La Forchetiere

Von diesem Weingut

• Hektar: 50

Ein 50 Hektar großes Weingut in der Umgebung von Nantes. Das in Vandee gelegene Anwesen überblickt das Boulogne-Tal. Die Weinberge sind auf zwei Bezirke verteilt: Melon und Folle Blanche. Das Alter des Weinbergs beträgt etwa 35 Jahre. General Charrette verbrachte viele Jahre in der Gegend und wohnte in der Windmühle am Ufer des Flusses Boulogne, unterhalb des Schlosses, um den republikanischen Truppen zu entkommen, die ihm auf den Fersen waren. Mehr lesen

Loire

Technisches Datenblatt

Name	Chateau La Forchetiere Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Melon de Bourgogne
Land	Frankreich
Region	Loire
Anbieter	La Forchetiere
Bodenzusammensetzung	Lehm - schieferhaltig.
Gärtemperatur	15 - 17 °C
Weinbereitung	Traditionelle Methode, bei der die reifen Trauben vor Oxidation geschützt werden. Mäßige Pressung. Starkes Dekantieren und kaltes Absetzen auf feinem Mostboden (um die Vorstufenaromen zu extrahieren). Kalte Gärung (15 - 17 °C).
Reifung	auf der Hefe (ohne Umfüllen am Ende der alkoholischen Gärung). Der Hefesatz wird regelmäßig aufgeschüttelt (eine traditionelle burgundische Praxis, die als "Aufrühren des Hefesatzes" bekannt ist). Diese Technik trägt dazu bei, die Autolyse der Hefe zu intensivieren, da die Hefe den Wein "füttert".
Allergene	Enthält Sulfite