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  • Chateau Guiraud Sauternes 1er Grand Cru Classe 2008
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Chateau Guiraud Bordeaux Sauternes

Chateau Guiraud

Chateau Guiraud Sauternes 1er Grand Cru Classe 2008

Weißwein naturnah passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß halbaromatisch

Bio und nachhaltig

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Chateau Guiraud Bordeaux Sauternes
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6 Flaschen

€198,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sauternes AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Bordeaux (Frankreich)
Rebsorten 35% Sauvignon
Reifung 18-24 Monate (anhand des Jahrgangs) Verfeinerung in Fässern.
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Auszeichnungen

  • 2008

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Aroma ist vielschichtig, kräftig und andauernd und die Anklänge von der Grauschimmelfäule und die Noten von Zitronen und Apfelkuchen, Vanille und Tropenfrüchten sind zu spüren.

Gusto

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig. Der Nachgeschmack ist durch Honig- und Gewürznoten gekennzeichnet.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Käse
Desserts

Produzent
Chateau Guiraud
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1766
  • Oenologe: Xavier Planty
  • Hektar: 128
Château Guiraud, wurde 1855 zum Premier Grand Cru Classé in der DOC Region Sauternes von Bordeaux klassifiziert und erhielt erst kürzlich das Zertifikat zum biologischen Weinbau. Es ist das erste und einzige der Premiers Grands Crus Classés der 1855 Bordeaux Klassifizierung, der ein solches Zertifikat verliehen bekommen hat, das durch den Leiter des Gutes, Xavier Planty, 1995 veranlasst wurde. Die Entscheidung des Weinguts, biologische Anbaumethoden zu verwenden, hat auch den Weinen einen neuen Stil verliehen. Es wird verstärkt auf Reinheit, Intensität und Eleganz geachtet.

Die Anwendung dieser Anbautechniken und eine neue Herangehensweise an die Arbeit im Weingarten, haben zu einem neuen Bewusstsein und einer neuen Weinästhetik geführt. Es wird nicht mehr versucht, einen möglichst hohen Restzuckergehalt zu erzielen und auch das Vokabular hat sich geändert. Es geht nicht mehr nur um Kraft, sondern auch um Reinheit des Geschmackes, Finesse und der Produktion von wohlstrukturierten, ausgewogenen Weinen.
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Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Chateau Guiraud

Name Chateau Guiraud Sauternes 1er Grand Cru Classe 2008
Typ Weißwein naturnah passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß halbaromatisch
Weinbezeichnung Sauternes AOC
Jahrgang 2008
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 35% Sauvignon
Land Frankreich
Region Bordeaux
Anbieter Chateau Guiraud
Herkunft Barsac
Bodenzusammensetzung 80% Sand und 20% tonhaltiger Kies.
Pflanzen pro Hektar 6600 Weinstöcke pro Hektar.
Ertrag pro Hektar 12 hl pro Hektar.
Ernte Die Weinernte wurde ausschließlich per Hand in verschiedenen Phasen durchgeführt, um nur die Weintrauben mit Grauschimmelfäule zu ernten.
Weinbereitung Von drei-vier Wochen bis zwei Monate Gärung in neuen Eichenholzbarriques.
Reifung 18-24 Monate (anhand des Jahrgangs) Verfeinerung in Fässern.
Allergene Enthält Sulfite