• Chateau de Pez Saint Estephe 2020
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Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour Bordeaux Saint-Estèphe

Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour

Chateau de Pez Saint Estephe 2020

Rotwein still

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Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour Bordeaux Saint-Estèphe
€49,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Saint-Estèphe AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Bordeaux (Frankreich)
Grape varieties 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Aging In Fässern (40 % neues Holz, 40 % Fässer aus der ersten und 20 % Fässer aus der zweiten Phase der Reifung).
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Beschreibung

Die Weinkellerei Château de Pez bleibt der Tradition von Saint Estephe treu, Holz für die Reifung zu verwenden. Dank der Qualität seiner Produktion zählt Château de Pez zu den renommiertesten Crus des Médoc.

Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2020

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, Sauerkirschen und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch von Kaffee und sanften Gewürzen.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist streng und großzügig zugleich, strukturiert und solide im tanninhaltigen Teil, mit einem Abgang, der angenehm an schwarzen Pfeffer erinnert.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse. Perfekt zu Lammbraten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
Von diesem Weingut
  • Hektar: 38
Das Château de Pez wurde im 15. Jahrhundert gegründet, und zählt somit zu den ältesten Weingütern im Médoc, und ist das älteste im gesamten Gebiet von Saint Estèphe. Es war die Familie Pontac, die auch schon Haut-Brion ins Leben gerufen hatte, die auf dem Anwesen des Châteaus de Pez Weingärten anlegte. Nach der Französischen Revolution ging das Gut erst in Staatsbesitz über, und befand sich im Besitz verschiedener anderer Familien, bevor es im Jahre 1995 vom Champagnerhaus Louis Roederer erworben wurde, und einen signifikanten Qualitätssprung machte.

Das Weingut Château de Pez liegt westlich von Saint-Estèphe, und verfügt über eine zusammenhängende Rebfläche von rund 30 ha, davon sind rund 24 ha mit den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt.
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Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour

Name Chateau de Pez Saint Estephe 2020
Type Rotwein still
Denomination Saint-Estèphe AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Country Frankreich
Region Bordeaux
Vendor Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
Origin Saint-Estèphe (Frankreich)
Soil composition Schotter und Lehm.
Cultivation system Traditioneller doppelter Guyot aus dem Médoc.
Plants per hectare 6500
Wine making Der Verschnitt findet im Dezember statt. Der Wein wird keiner Filtration unterzogen.
Aging In Fässern (40 % neues Holz, 40 % Fässer aus der ersten und 20 % Fässer aus der zweiten Phase der Reifung).
Allergens Contains sulphites