• Cave Mont Blanc De Morgex Metodo Classico Extra Brut 2021
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Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle Aostatal

Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle

Cave Mont Blanc De Morgex Metodo Classico Extra Brut 2021

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle Aostatal
€26,00
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€156,00

6 Flaschen

€78,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Valle d'Aosta DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 10.75% nach Volumen
Area Aostatal (Italien)
Grape varieties 100% Priè Blanc
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Details

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Anklänge von Äpfeln, Mispeln, gefolgt von warmen Eindrücken nach Mandeln, frischen Walnüssen und Harz.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Nuancen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und mineralisch, mit Noten von Zitronatzitronen und Feuerstein. Außergewöhnlich rund im Abgang, mit Noten von Feigen und Kaffeepulver im Rückgeschmack.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ein idealer Speisebegleiter, perfekt zu Saint-Marcel-Schinken oder zu Jambon de Bosses und zu einem Stück rotem Thunfisch.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1983
  • Oenologe: Nicola Del Negro
  • Flaschen produziert: 130.000
  • Hektar: 18
Unser Ziel ist es, Ihnen jederzeit die bestmögliche Qualität zu liefern und unseren Prié Blanc, autochthone Rebsorte von Valdigne, die größtmögliche Authentizität und Originalität zu verleihen.
Wir tun dies, indem wir zum einen den Charakter und die Besonderheiten unserer Reben respektieren und zum anderen die Bedürfnisse unserer Kunden mit unseren Versionen des Blanc de Morgex et de La Salle zu erfüllen, indem wir unser modernes technologisches Fachwissen mit den alten Traditionen der Weinherstellung des Aostatals in Einklang bringen.
Um dieses Ziel zu erreichen, greifen wir auf dem Weingut nur wenn absolut nötig, mit der idealen Kombination aus Liebe zum Terroir von „Mont Blanc”, Fantasie und Technologie, ein und erlauben der Kreativität unserer zuliefernden Weinbauern, die stolz auf ihre kleinen Güter sind und sie lieben, sich auszudrücken. Unterstützt wird dies durch eine rigorose Qualitätskontrolle und ständiger Forschung.
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Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle

Name Cave Mont Blanc De Morgex Metodo Classico Extra Brut 2021
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Valle d'Aosta DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 10.75% nach Volumen
Grape varieties 100% Priè Blanc
Country Italien
Region Aostatal
Vendor Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
Origin Valdigne (Aostatal)
Wine making Die zweite Gärung findet nach den Produktionsvorschriften des Blanc de Morgex et de La Salle in der Flasche statt; der Grundwein vollzieht die erste Gärung in großen Holzfässern (Lärche-Eiche) und in Edelstahltanks. Die Degorgierung erfolgt nach mindestens 16 Monaten.
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites