Cavallotto
Langhe Freisa 2022
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| Bezeichnung | Langhe DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Freisa |
| Reifung | 12-15 Monate in traditionellen slawonischen Eichenfässern. : in der Flasche für 6 Monate. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Langhe Freisa 2022 |
| Parfüm | Auch blumiges und würziges Bouquet. |
| Geschmack | große Struktur und Komplexität mit intensiven Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirsche, Erdbeere. |
| Kombinationen | Wurstwaren, erste Gänge im Allgemeinen, Pizza, rotes Fleisch, harte oder reife Käsesorten und, wenn er nach einigen Jahren der Flaschenreifung getrunken wird, Fisch und zartes weißes Fleisch. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Vorspeisen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Pizza
Produzent
Cavallotto
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1928
- Oenologe: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 25
In Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo, sind wir hier, eine Familie, die seit 1928 die Weinberge auf dem Hügel Bricco Boschis bewirtschaftet. Eine Familiengeschichte, die sich im Laufe der Zeit verfeinert hat. Im Jahr 1946, kurz nach dem Krieg, gehörten wir zu den ersten Winzern der Gegend, die ihren eigenen Wein herstellten. Wir glaubten fest daran, trotz der enormen Schwierigkeiten der damaligen Zeit. Und so brachte unser Vater Olivio 1948 das erste Etikett des Barolo Cavallotto auf eine Flasche. Heute sind wir, Laura, Giuseppe und Alfio, die vierte Generation von Cavallotto, die in Bricco Boschis geboren und aufgewachsen ist. Wir vinifizieren nur unsere eigenen Trauben, aus denen wir DOC- und DOCG-Weine herstellen: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Langhe Freisa, Langhe "Grign" aus Grignolino-Trauben, Langhe Chardonnay und Pinner aus Pinot Nero-Trauben.
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| Name | Cavallotto Langhe Freisa 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Freisa |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Cavallotto |
| Herkunft | Vigna Freisa, innerer Cru Bricco Boschis (100% Freisa) |
| Weinbereitung | mit natürlichen Hefen, 5-6 Tage Maischestandzeit im Halbschatten. |
| Reifung | 12 5 Monate in traditionellen slawonischen Eichenfässern. : in der Flasche für 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |