• Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2024
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Castello della Sala (Antinori) Umbien

Castello della Sala (Antinori)

Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2024

Weißwein still

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Castello della Sala (Antinori) Umbien
€22,00
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€264,00

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Umbria IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Umbien (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Der Wein wurde dann verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
Jahrgang 2024
Produktname Bramito della Sala Chardonnay 2024
Farbe Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Die Nase ist komplex und frisch, mit feinen Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Zitrusfrüchten, die sich mit leichten Empfindungen von Haselnussbutter und Vanille verbinden.
Geschmack Am Gaumen ist er gut strukturiert, elegant und mineralisch; zarte Fruchtnoten kehren zurück, begleitet von ausgezeichneter Frische und Ausgewogenheit.
Region Umbien
Land Italien
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Beschreibung

Der Bramìto stammt aus den Weinbergen des alten Castello della Sala, nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Eine Rebsorte, Chardonnay, die in diesem besonderen Terroir, einem Boden aus fossilen Sedimenten mit Toneinschlüssen, einen Ausdruck von ausgeprägter Mineralität und Eleganz findet. Der erste Jahrgang von Bramìto war 1994.

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase ist komplex und frisch, mit feinen Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Zitrusfrüchten, die sich mit leichten Empfindungen von Haselnussbutter und Vanille verbinden.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er gut strukturiert, elegant und mineralisch; zarte Fruchtnoten kehren zurück, begleitet von ausgezeichneter Frische und Ausgewogenheit.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Castello della Sala (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1940
  • Oenologe: Massimiliano Pasquini
  • Flaschen produziert: 866.586
  • Hektar: 229
Das Castello della Sala befindet sich in Umbrien, nicht weit von der Grenze zur Toskana, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Die Ländereien des Schlosses, eines imposanten Herrensitzes aus dem Mittelalter, erstrecken sich über 600 Hektar, von denen 229 Hektar mit Reben bepflanzt sind, auf halber Strecke zwischen dem Fluss Paglia und dem Gipfel des Monte Nibbio. Die 229 Hektar Weinberge, die mit traditionellen Sorten wie Procanico und Grechetto, aber auch mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sèmillon, Pinot Bianco, Viognier und einem kleinen Anteil an Traminer und Riesling bepflanzt sind, liegen auf einer Höhe von 220 bis 470 Metern über dem Meeresspiegel.

Castello della Sala ist ein Gebiet, das sich hervorragend für die Erzeugung von Weißweinen eignet, mit einer Ausnahme: Der Pinot Noir findet in diesem Terroir die idealen Bedingungen, um sich optimal zu entfalten. Das Gebiet zeichnet sich durch tendenziell lehmige, kalkhaltige Böden aus, die reich an fossilen Muscheln sind, mit Weinbergen, die der aufgehenden Sonne ausgesetzt sind, und mit ausgezeichneten Temperaturschwankungen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Castello della Sala (Antinori)

Name Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Umbria IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Umbien
Anbieter Castello della Sala (Antinori)
Herkunft Loc La Sala Ficulle (TR)
Gärtemperatur 16 8 °C
Weinbereitung Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der Most wird mit den Schalen auf 10 °C abgekühlt und für eine kurze Mazerationszeit von etwa 2 bis 4 Stunden in Edelstahltanks umgefüllt, um das Aroma- und Geschmacksprofil der Trauben zu extrahieren und zu verbessern. Die verschiedenen Partien wurden teilweise in Holz und teilweise in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 8 °C stattfand. Nur der Teil, der im Holz gelagert wurde, durchlief anschließend die malolaktische Gärung.
Reifung Der Wein wurde dann verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite