Castello del Terriccio
Castello del Terriccio Lupicaia 2018
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Reifung | In neuen Barriques aus Allier für insgesamt 18 Monate Abfüllung |
Beschreibung
Dies ist das Aushängeschild des Weinguts, oder besser gesagt der Wein, der das Unternehmen in der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Sein Name leitet sich von einer Stelle im Terriccio-Gebiet ab, an der die Wölfe, die sich einst in der Gegend aufhielten, ins Freie kamen, bevor sie ihre Beute angriffen; in der toskanischen Umgangssprache ist dies der so genannte "balzello", d.h. die Stelle, an der der aus dem Gebüsch kommende Wolf getötet werden konnte, bevor er seine Beute angriff; aus "Ort der Wolfsjagd" wird dann Lupicaia
Auszeichnungen
-
2018
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1921
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 50
Die Wurzeln des Landgutes gehen bis auf Etruskerzeiten zurück, da die strategisch gute Lage an der Küste es zum idealen Ort für einen Wachposten machte, um vor eventuell angreifenden Piraten zu warnen. Die Ruinen der Festung von Terriccio können bis heute besichtigt werden. Die eigentliche Geschichte des Landgutes beginnt jedoch im 13. Jahrhundert, als der Papst es im Namen der Adelsfamilie Gaetani erwarb, in deren Besitz es für 500 Jahre verblieb, und die es zu einem erfolgreichen Landwirtschaftsbetrieb machten und die Häuser und Keller bauten, die auch heute noch vorhanden sind. Im 17. Jahrhundert verkaufte die Familie Gaetani das Anwesen an einen polnischen Prinzen, der es 1921 an die Familie des jetzigen Besitzers, Dr. Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri, weiterverkaufte. 1979 hatte Serafini Ferri einen schweren Reitunfall, der ihn an den Rollstuhl fesselte, und er besann sich auf das Potenzial des Anwesens als Weingut. Die Produktion hochwertiger Weine begann in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren, als man mit großem Erfolg Rebsorten wie Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc anbaute.
Die dichten, kräftigen Rotweine und lebhaften Weißweine haben ihren Platz in der internationalen Weinszene gefunden und werden als pures Ebenbild ihres Terroirs hochgeschätzt. Sie werden häufig mit Verben wie „unübertrefflich“, „unbeschreiblich“, „fabelhaft“ und „fantastisch“ beschrieben. Castello Terriccio berühmtester Wein ist der bekannter Supertoskaner Lupicaia, der in einem Gebiet mit Kalksteinboden wächst, das früher als das bevorzugte Jagdrevier der Wölfe bekannt war. Dieser Cabernet Sauvignon-lastige Wein vereint üppige Fruchtnoten mit würzigen Balsamico-Aromen. Ein weiterer bemerkenswerter Wein ist der Castello del Terriccio, ein komplexer, auffällig rubinroter Wein, dessen Kräuternoten sich mit den würzigen Aromen von Lakritz und Zimt verbinden und der über große Tiefe verfügt. Die Weißweine des Landguts sind besonders für ihre rückhaltlose Ausdruckskraft und Reinheit bekannt. Die Traubenlese auf den 50 Hektar des Gutes findet für alle Weine von Hand statt. Die Erträge werden geringgehalten (bei nicht mehr als 900 Gramm pro Rebe), um konzentriertere Früchte und Weine mit besserer Struktur zu erhalten.
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| Name | Castello del Terriccio Lupicaia 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello del Terriccio |
| Klima | Höhe: 120 m ü.d.M., mit Süd/Süd-West-Ausrichtung. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 3600-4200 |
| Ernte | Von Hand durchgeführt, ab 6. September für den Merlot und ab 21. September für den Cabernet Sauvignon und Petit-Verdot. |
| Weinbereitung | Fermentation in stainless steel vats at 31°C, 16 days for the Merlot and Petit-Verdot, 20days for the Cabernet Sauvignon. |
| Reifung | In neuen Barriques aus Allier für insgesamt 18 Monate Abfüllung |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |