Castello Banfi Magna Cum Laude 2022

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), 14,5 % vol., hergestellt von Banfi. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah, die das Terroir von Montalcino perfekt widerspiegelt. Jahrgang 2022, 0,75-Liter-Flasche. Banfi wurde 1978 von den Brüdern Mariani gegründet und steht für Leidenschaft und Innovation. Die vier Rebsorten werden separat in kombinierten Horizon-Edelstahl- und Holzfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren, mit einer zweitägigen Kaltmazeration vor der Gärung. Anschließend erfolgt die Mazeration bei 22 °C bis zu den letzten zwei Tagen der alkoholischen Gärung, bevor die Temperatur auf 27 °C erhöht wird. Sechs Monate Reifung im Barrique und sechs Monate Flaschenreife. Komplex mit Noten von Brombeere, Pflaumenmarmelade, Kirsche in Alkohol und Anklängen von Lakritz, schwarzen Oliven und Tabak. Kraftvoller Körper mit dichten, reichhaltigen und weichen Tanninen, dank der hervorragenden Reifung im Weinberg und im Keller.

Details

Parfüm

Komplex mit Noten von Brombeeren, Pflaumenmarmelade, Wildkirsche und Anklängen von Lakritze, schwarzen Oliven und Tabak.

Farbe

Sehr intensives Rubinrot.

Geschmack

Kräftiger Körper, dichte, breite und weiche Tannine durch gute Reifung im Weinberg und im Keller.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Banfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Matteo Bagnoli
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 1.089

Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Castello Banfi Magna Cum Laude 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Banfi
Herkunft	Weinberge des Weinguts in den Hügeln an der Südseite von Montalcino.
Klima	Höhenlage: von 170 m ü.d.M. (Syrah) bis 230 m ü.d.M. (Sangiovese). Lage: Hanglage.
Bodenzusammensetzung	Cabernet Sauvignon: leicht olivbraune Farbe, lehmige Textur, kalkhaltig. Merlot: gelblich-braune Farbe, sandig-lehmige Textur; kalkhaltig mit reichlich rundem Gerüst. Syrah: leicht olivbraune Farbe, lehmig-tonige Textur; kalkhaltig.
Anbausystem	Gespornter Kordon
Pflanzen pro Hektar	4.200 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Hektar	70 Doppelzentner/ha
Weinbereitung	Die vier Rebsorten werden getrennt in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, mit einer 2-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung (14°C). Es folgt eine Mazeration bei 22°C bis zu den letzten 2 Tagen der alkoholischen Gärung, wenn die Temperatur auf 27°C erhöht wird.
Reifung	Nach der alkoholischen Gärung werden die Weine getrennt in Barriques umgefüllt, wo sie eine malolaktische Gärung durchlaufen und etwa 6 Monate lang reifen. Am Ende dieses Zeitraums wird die Assemblage hergestellt, die 6 Monate in Barriques reift und weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert wird.
Allergene	Enthält Sulfite