Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2018

Beschreibung

Brunello di Montalcino Riserva DOCG, 15,5 % vol., Rotwein, hergestellt von Banfi in der Toskana. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2018. Dieser Brunello di Montalcino Riserva verkörpert die Exzellenz der Banfi-Produktion und sein Etikett zelebriert die Geschichte und Leidenschaft des Weinguts. Die spezialisierten Weinberge liegen rund um das Castello di Poggio alle Mura. Der Wein reift zwei Jahre lang, zu 90 % in 350-Liter-Barriques aus französischer Eiche und zu 10 % in großen 90- und 60-hl-Fässern. Anschließend reift er weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Vollmundig und reichhaltig, mit Anklängen von Pflaumenmarmelade, Kaffee, Kakao und einer leichten Balsamico-Note. Tiefrot mit granatroten Reflexen. Kraftvoll und vollmundig, mit reifen, sanften Tanninen, die ihm eine samtige und harmonische Textur verleihen.

Details

Parfüm

Breit und reichhaltig, mit Noten von Pflaumenmarmelade, Kaffee, Kakao und einer leichten balsamischen Note.

Farbe

Tiefrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Große Kraft und Fülle, mit reifen, weichen Tanninen, die ihn samtig und harmonisch machen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Banfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Matteo Bagnoli
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 1.089

Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2018
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Banfi
Herkunft	Spezialisierte Weinberge in der Umgebung des Castello di Poggio alle Mura (SI)
Klima	Höhenlage: 210-220 m ü.d.M. Lage: Hanglage.
Bodenzusammensetzung	Gelblich-braune Farbe; sandige, lehmige Textur; Kalkstein; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich rundes Skelett
Anbausystem	Gespornter Kordon
Pflanzen pro Hektar	4.200 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Hektar	60 Doppelzentner/ha
Gärtemperatur	27-29 °C
Weinbereitung	Die Trauben werden geerntet und 12 4 Tage lang mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern bei kontrollierter Temperatur (27-29 °C) statt.
Reifung	Der Wein reift 2 Jahre lang, zu 90 % in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern und zu 10 % in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 90 und 60 hl. Vor der Freigabe reift der Wein weitere 12 Monate in Flaschen.
Allergene	Enthält Sulfite