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Cantina Valle Isarco Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2023

Weißwein still halbaromatisch

Am meisten ausgezeichnet
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Riesling
Aging for 10 months on the fine lees takes place partly in in stainless steel tanks, partly in large wood barrels.
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Beschreibung

The Cantina Valle Isarco winemaking cooperative has focused on the cultivation of this noble variety only recently. Controlled production allows the production of a fruity, very elegant wine that has made it the king of white wines.

Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    95

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Delicate, elegant and mineral, with scents of peach, apricot and quince.

Colore

Farbe

From greenish to pale yellow.

Gusto

Geschmack

Fresh, fine, spiced, with a remarkable and refined texture.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Light appetizers, fish, shellfish, typical Asian dishes, oysters, and as an aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Produzent
Cantina Valle Isarco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Stefan Donà
  • Flaschen produziert: 950.000
  • Hektar: 150
Der erste Sitz wurde im historischen Weinkeller des Reinthalerhofs eingerichtet, dessen Besitzer Anton Gfader von den 24 Gründungsmitgliedern zum ersten Direktor ernannt wurde. Nach einem Brand im alten Reinthalerhof im Winter 1962 beschloss die Kellereileitung, die Ruine zu kaufen und einen neuen, modernen und gut funktionierenden Betrieb zu errichten. Im Jahr 1975 stürzte der Schuppen aufgrund eines starken Schneefalls ein, so dass die Eisacktaler Kellerei 1978 in die heutigen Räumlichkeiten umzog, die sowohl von der Autobahnausfahrt Klausen als auch von der Brennerstraße aus leicht zu erreichen sind. 2005 wurde am Standort Klausen eine neue Produktionsstätte errichtet, während das alte Gebäude einer Generalsanierung unterzogen wurde. Heute zählt die Eisacktaler Weinkellerei rund 130 Mitglieder aus 11 Gemeinden: Varna, Brixen, Funes/Tiso, Velturno, Klausen, Löwen, Kastelruth, Villanders, Barbian, Fie und Renon. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Valle Isarco

Name Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2023
Type Weißwein still halbaromatisch
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Riesling
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantina Valle Isarco
Climate Altitude: 520 - 650 m. a.s.l. Exposure: South and South East.
Soil composition Lean, skeleton-rich, shallow alluvial soils containing quartz phyllite.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 40 hl
Harvest Mid of October. The grapes are picked exclusively by hand.
Wine making After a short period of contact with the skins, the delicate crushing of the grapes follows. Controlled temperature fermentation.
Aging for 10 months on the fine lees takes place partly in in stainless steel tanks, partly in large wood barrels.
Total acidity 7.1 gr/L
Residual sugar 3.1 gr/L
Allergens Contains sulphites