• Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato
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Cantina Settecani Emilia-Romagna

Cantina Settecani

Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato

Rosewein schaumwein tankgärverfahren

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Cantina Settecani Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Modena Lambrusco Rosato
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Schaumwein-Rosé aus Lambrusco di Modena, hergestellt nach der Charmat-Methode, 11 % vol., von der Cantina Settecani. 100 % Lambrusco Grasparossa. 0,75-l-Flasche. Ein Lambrusco-Rosé, der die emilianische Tradition zelebriert und von der traditionsreichen Cantina Settecani (gegründet 1923) produziert wird. Die etwas frühere Lese, gefolgt von schonender Pressung der Trauben und langsamer Gärung, ergibt diesen außergewöhnlich angenehmen Wein. In der Nase duftet er nach Rosen, ein Duft, der die Frische und den Genuss am Gaumen ankündigt. Ein Rosé mit lebendiger Farbe. Am Gaumen ist der Wein frisch und angenehm, perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Duftende Nase mit einem Hauch von Rose.

Colore

Farbe

Rosé mit lebhaftem Farbton.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein frisch und angenehm.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Cantina Settecani
Von diesem Weingut
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen, um eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia zu gründen. 100 Jahre später zählt unsere Cantina 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet: eine Produktion, die die Weintradition der Emilia am besten repräsentiert, vom Lambrusco, vor allem Grasparossa, bis zum Pignoletto und Trebbiano. Der Name unserer Cantina leitet sich von der Ortschaft Settecani ab, einem Weiler von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es heißt, dass sich eines Tages sieben arbeitende Männer mit gotteslästerlichen Ausrufen aus dem Staub machten, als sie eine religiöse Prozession passieren sahen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Zur Erinnerung an diese Legende sind an der alten Fassade des Kellers die Schnauzen von sieben kleinen Hunden eingeritzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Settecani

Perfekt als Aperitif, passt aber auch zur modernen Küche.

Vorspeisen
Fleisch
Käse

Name Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren
Weinbezeichnung Modena DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantina Settecani
Ernte Mitte/Ende September.
Weinbereitung Die etwas verfrühte Lese, das anschließende sanfte Pressen der Trauben und die langsame Gärung ergeben diesen sehr angenehmen Wein.
Allergene Enthält Sulfite

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