Cantina Settecani
Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato
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| Bezeichnung | Modena DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Produktname | Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato |
| Farbe | Rosé mit lebhaftem Farbton. |
| Parfüm | Duftende Nase mit einem Hauch von Rose. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein frisch und angenehm. |
| Kombinationen | Perfekt als Aperitif, passt aber auch zur modernen Küche. |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fleisch
Käse
Produzent
Cantina Settecani
Von diesem Weingut
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen, um eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia zu gründen. 100 Jahre später zählt unsere Cantina 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet: eine Produktion, die die Weintradition der Emilia am besten repräsentiert, vom Lambrusco, vor allem Grasparossa, bis zum Pignoletto und Trebbiano. Der Name unserer Cantina leitet sich von der Ortschaft Settecani ab, einem Weiler von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es heißt, dass sich eines Tages sieben arbeitende Männer mit gotteslästerlichen Ausrufen aus dem Staub machten, als sie eine religiöse Prozession passieren sahen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Zur Erinnerung an diese Legende sind an der alten Fassade des Kellers die Schnauzen von sieben kleinen Hunden eingeritzt.
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| Name | Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein tankgärverfahren |
| Weinbezeichnung | Modena DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Cantina Settecani |
| Ernte | Mitte/Ende September. |
| Weinbereitung | Die etwas verfrühte Lese, das anschließende sanfte Pressen der Trauben und die langsame Gärung ergeben diesen sehr angenehmen Wein. |
| Allergene | Enthält Sulfite |