Sauvignon Cleia 2023

Beschreibung

Sauvignon Cleia, ein stiller Weißwein der Cantina Forlì Predappio aus der Emilia-Romagna, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Essenz des Sauvignon Blanc verkörpert, mit typischen Aromen der Rebsorte wie Ginster und Tomatenblatt, ergänzt durch Noten von Grapefruit und exotischen Früchten. Die Weinberge liegen in Gebieten mit Mergelschichten und mäßig lehmigen Böden. Auch der Kalksteinanteil, bedingt durch die uralte Entstehung der Vena del Gesso, spielt eine bedeutende Rolle. Strohgelb mit goldgrünen Reflexen. Intensiv, sehr elegant, frisch und würzig, dabei aber warm und strukturiert.

Details

Parfüm

Sehr intensiv mit sortentypischen Aromen wie Ginster und Tomatenblatt. Außerdem fruchtige Noten von Grapefruit und exotischen Früchten.

Farbe

Strohgelb mit gold-grünen Reflexen.

Geschmack

Intensiv, sehr elegant. Frisch und würzig, aber gleichzeitig warm und strukturiert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Cantina Forli Predappio

Von diesem Weingut

Im Jahr 1908 entstand aus einer kleinen Gruppe von 14 Winzern durch Zusammenschluss die "Premiata Cantina Forlivese", eine der ersten genossenschaftlichen Weinkellereien Italiens, die auch heute noch den gleichen Gründungsgedanken verfolgt, nämlich die Aufwertung der Weine und des Territoriums als Versuch, den lokalen Weinbau zu entwickeln.

Parallel zu den vitalen Impulsen, die Italien nach dem Zweiten Weltkrieg kennzeichneten, zeigte die Genossenschaft ein starkes Streben nach Wachstum, auch in materieller Hinsicht, und gründete 1989 die "Cantina Sociale di Forlimpopoli", 2000 die "Cantina Sociale di Predappio" und 2007 die "Cooperativa Agricola la Bidentina", die ihre Aktivitäten auf den Getreidesektor ausdehnte und damit ihr ständiges Streben nach qualitativer Verbesserung und Entwicklung bestätigte, immer im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit.

Um den neuen Produktionserfordernissen gerecht zu werden, wurde mit dem Ausbau und der Sanierung des Weinkellers, dem Bau einer modernen Anlagentechnik und der technologischen Innovation für eine Lagerkapazität von insgesamt ca. 60.000.000 Litern begonnen. Heute ist die Cantina Forlì Predappio eine Genossenschaft mit 1712 Mitgliedern und gehört zu den Gründungsmitgliedern der Caviro-Gruppe. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Cantina Forli Predappio Sauvignon Cleia 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Rubicone IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Cantina Forli Predappio
Geschichte	Sauvignon ist eine aromatische internationale Rebsorte, die sich durch unverwechselbare Thiol-Düfte auszeichnet.
Herkunft	Hügel von Forlì
Bodenzusammensetzung	Die Weinberge befinden sich in Gebieten, die durch Mergelschichten mit mittleren Lehmböden gekennzeichnet sind. Sehr wichtig ist auch das Vorhandensein von Kalkstein, der durch die alte Formation der Kreideader entstanden ist.
Allergene	Enthält Sulfite