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  • Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018
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Callejon del Crimen

Gran Reserva Malbec 2018

Rotwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Uco Valley (Agentinien)
Rebsorten 100% Malbec
Reifung Die natürliche malolaktische Gärung findet während der 12-monatigen in französischen Eichenfässern statt. Danach reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Jahrgang 2018
Produktname Gran Reserva Malbec 2018
Farbe Tiefes Rubinrot mit violetten und bläulichen Reflexen.
Parfüm Reife rote Früchte, Pflaumen- und Schwarzkirschenkonfitüre mit einem Hintergrund von Minze. Subtile Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille.
Geschmack Komplex mit großer Struktur. Zarte mineralische Aromen und weiche, reife Tannine. Ausgewogen mit einem langen, geschmeidigen Nachgeschmack.
Region Uco Valley
Land Agentinien
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Auszeichnungen

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Reife rote Früchte, Pflaumen- und Schwarzkirschenkonfitüre mit einem Hintergrund von Minze. Subtile Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violetten und bläulichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Komplex mit großer Struktur. Zarte mineralische Aromen und weiche, reife Tannine. Ausgewogen mit einem langen, geschmeidigen Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Callejon del Crimen
Von diesem Weingut
Unsere Weinkellerei liegt am Fuße des Hügels von Tupungato in der Provinz Mendoza, Argentinien. Wir verfügen über alle Produktionsmittel, um Wein sowohl in Beton- als auch in Edelstahltanks herzustellen. Wenn wir die Trauben während der Ernte erhalten, werden alle Trauben und Kerne in einem kalten Raum aufbewahrt, um den Beginn des Gärungsprozesses zu verhindern. Wir achten besonders auf die Details der Produktion und verwenden erstklassige önologische Hilfsmittel: Je nach Linie verwenden wir Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 160, 250 und 500 Litern sowie Fässer aus slowenischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von jeweils 6.500 Litern. Der Raum, in dem die Fässer gelagert werden, und der Raum, in dem das fertige Produkt aufbewahrt wird, verfügen über ein programmierbares Kühlsystem, um plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden. Der Forschungs- und Entwicklungsbereich schließlich ist für die Durchführung verschiedener Arten der Mikrovinifikation zuständig, die auf der Erforschung ausgewählter Trauben aus verschiedenen Gebieten des Uco-Tals basieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Mendoza
Mendoza
Callejon del Crimen

Name Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Malbec
Land Agentinien
Region Uco Valley
Anbieter Callejon del Crimen
Herkunft Vista Flores, Altamira und Gualtallarym Uco-Tal, Mendoza
Klima Höhenlage: 1150 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Sandiger Franc.
Weinbereitung Ausgewählte Hefen. Alkoholische Gärung unter strenger Temperaturkontrolle.
Reifung Die natürliche malolaktische Gärung findet während der 12-monatigen in französischen Eichenfässern statt. Danach reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Allergene Enthält Sulfite