Ca dei Frati
Ca dei Frati Pratto Bianco 2023
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Reifung | 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und anschließend 2 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Pratto 2023 |
| Parfüm | In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einem pflanzlichen und mineralischen Charakter, der seine Finesse und Eleganz unterstreicht, mit einer sehr kommunikativen Wirkung, die den Speichelfluss anregt und die Verkostung stimuliert. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem Auftakt von exquisiter Süße, gefolgt von einer perfekt ausbalancierten Säure und Würze, dann kehren die fruchtigen und mineralischen Noten zurück. |
| Kombinationen | passt zu strukturierten Vorspeisen wie Crostini mit Gänsestopfleber, aber auch zu delikaten, aber geschmacksintensiven ersten Gängen, hellem und weißem Fleisch und Fisch mit aromatischen Kräutern. Perfekt zu gereiften Käsesorten. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Pratto stellt eine Herausforderung dar, der wir uns stellen wollten, indem wir aus den konventionellen Schemata ausbrechen und gleichzeitig unseren Respekt für das Terroir bewahren. In dieser Spätlese treffen die Aromatik des Sauvignon, der in Stahl vinifiziert wurde, die Weichheit des Chardonnay und die Finesse der Turbiana harmonisch aufeinander und ergeben ein exklusives Ergebnis.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1939
- Oenologe: Igino Dal Cero
- Hektar: 120
Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.
Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.
Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.
Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen
| Name | Ca dei Frati Pratto Bianco 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca dei Frati |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig - tonhaltig. |
| Anbausystem | Guyot und gespornter Cordon. |
| Weinbereitung | Im Stahl. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Reifung | 12 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und anschließend 2 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.6 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Trockenextrakt | 23.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |